Resep Pepare / Golongan Ayam oleh Rindaags @DapurPincess
Berikut ini resep Pepare / Golongan Ayam. Resep Pepare / Golongan Ayam yang ditulis Rindaags @DapurPincess dapat disajikan .
Resep Pepare / Golongan Ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan Kulit :
- 250 gr tepung ketan
- 200 ml santan hangat kekentalan sedang
- 1 sdt air kapur sirih
- 1 sdt pasta pandan
- 1 sdt garam
- Bahan Unti Kelapa:
- 100 gr kelapa parut kasar
- 100 gr gula aren/gula merah
- 1 sdm gula pasir
- 50 ml air
- daun pandan
- Bahan Vla Santan :
- 350 ml santan kelapa kekentalan sedang
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm tepung beras larutkan dengan sedikit air
- 1 lembar daun pandan
Langkah
-
UNTI KELAPA : masak gula merah, gula pasir, air dan daun pandan hingga gula larut. Masukkan kelapa parut. Masak dan aduk hingga tercampur rata. Biarkan dingin. Kemudian bentuk bola sebesar kelereng atau sesuai selera. Sisihkan
-
VLA SANTAN : masak semua bahan hingga kental dan mendidih. Sisihkan
-
Siapkan dandang untuk mengukus. Beri alas daun pisang dan olesi dengan minyak
-
KULIT : siapkan dalam wadah tepung ketan, air kapur dan garam. Kemudian tuang santan hangat dan pasta pandan. Aduk hingga rata dan adonan bisa dibentuk (tidak retak/pecah atau lembek)-- santan tidak harus habis jika adonan sudah bisa dibentuk. Namun jika msh susah dibentuk bs ditambah sedikit air hangat.
-
Isi adonan kulit dengan unti kelapa. Bentuk sesuai selera dan pastikan unti kelapa tertutup rapat bahan kulit
-
Kukus selama 15-20 menit hingga matang. Beri jarak setiap adonan.
-
Sajikan pepare dengan kuah vla santan
Demikianlah Resep Pepare / Golongan Ayam, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Pepare / Golongan Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepare / Golongan Ayam - Rindaags @DapurPincess diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pepare / Golongan Ayam - Rindaags @DapurPincess dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/05/resep-pepare-golongan-ayam-rindaags.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.