Resep Pempek Tenggiri - Ayakintani

Resep Pempek Tenggiri oleh Ayakintani

Berikut ini adalah resep memasak Pempek Tenggiri. Resep Pempek Tenggiri yang dibuat oleh Ayakintani bisa menjadi .

Resep Pempek Tenggiri

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg fillet ikan tenggiri
2. 850 gr tepung sagu
3. 700 ml air es (plus es nya)
4. Bumbu Halus :
5. 1 buah bawang putih
6. 50 gr garam (pasti pas)
7. 1 sdt gula
8. Air utk merebus
9. 2 sdm minyak sayur

Langkah

1. Masukkan air ke dalam panci, beri minyak, tunggu hingga mendidih.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Sembari menunggu air mendidih, kita haluska bumbu.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Siapkan baskom stainless, masukkan fillet ikan, aduk2 bersama air, jika sdh tercampur rata tambahkan bumbu halus, lalu aduk rata kembali. Jika sdh rata, masukkan tepung sagunya, aduk rata (jgn pake tangan, nanti pempek akan keras)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Jika sdh tercampur rata, sisihkan. Siapkan talenan, beri tepung sagu di atasnya, ambil 3 sdm adonan, sebelum membentuk menjadi lenjer, tangan di lumuri tepung sagu juga, lalu bentuk lah pempek berbentuk lenjer, sambil di guling2kan di atas talenan, lalu rebus ke dalam air yg sdh mendidih.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Jika sdh mengapung dan mengembang, artinya pempek sdh matang. Angkat, cuci di air biasa dalam baskom, lalu tiriskan dan di anginkan agar kering (kalau masih basah, pempek jadi mudah berjamur)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Sajikan dengan cara di potong2 lalu goreng, atau bisa jg langsung di makan saat habis di rebus, makan dengan di cocol cuko.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Pempek Tenggiri, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Pempek Tenggiri diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Tenggiri - Ayakintani diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pempek Tenggiri - Ayakintani dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/05/resep-pempek-tenggiri-ayakintani.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.