» » Resep Nasi Cakalang Pampis ala Sushi Karya Selli Salbiah

Resep Nasi Cakalang Pampis ala Sushi Karya Selli Salbiah

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Nasi Cakalang Pampis ala Sushi Karya Selli Salbiah

    • Resep Nasi Cakalang Pampis ala Sushi oleh Selli Salbiah

    Inilah resep cara membuat Nasi Cakalang Pampis ala Sushi. Resep Nasi Cakalang Pampis ala Sushi yang dishare oleh Selli Salbiah cukup untuk 4 porsi.



    resep Nasi Cakalang Pampis ala Sushi


    Resep Nasi Cakalang Pampis ala Sushi


    Porsi: 4 porsi

    Bahan-bahan

    1. Bahan Untuk Nasi Putih:
    2. 200 gram beras putih
    3. 100 gram kelapa muda parut
    4. 1/2 sdt garam
    5. Bahan Cakalang Pampis:
    6. 200 gram ikan tongkol (saya menggunakan pindang ikan tongkol), kukus atau digoreng, lalu di suwir2
    7. 2 sdm minyak untuk menumis
    8. Bumbu yang dihaluskan:
    9. 3 butir bawang merah
    10. 2 siung bawang putih
    11. 4 buah cabe rawit merah
    12. 7 buah cabai merah keriting
    13. 1/2 sdt garam
    14. 1 cm jahe
    15. Bahan pelengkap:
    16. 1 batang serai dimemarkan
    17. 1 batang daun bawang. iris halus
    18. 2 lembar daun jeruk, buang tengahnya
    19. 1 sdm kecap asin
    20. secukupnya gula
    21. 100 cc air matang
    22. Bahan untuk membungkus nasi:
    23. 4 lembar Nori (lembaran rumput laut yang besar/ lebar)
    24. Bahan untuk sambal dabu2
    25. 2 buah cabai merah keriting, iris kasar
    26. 2 buah cabai hijau keriting, iris kasar
    27. 3 buah cabai rawit, iris kasar
    28. 1 buah tomat, potong kotak kecil
    29. 2 butir bawang merah, potong kotak kecil
    30. 1/2 buah jeruk lemon

    Langkah

    1. Masak nasi putih, dengan membuat aron terlebih dahulu, cuci beras lalu campur dengan parutan kelapa, tambahkan 400 CC air (sesuai dengan jenis berasnya), tambahkan garam, masik sampai airnya mengering, lalu kuks selama 30 menit

    2. Membuat Cakalang pampis. Siapkan bahan bahan, ikan pindang tongkol yang sudah digoreng dan di suwir suwir, bumbu yang sudah dihaluskan serta daun jeruk dan serai. Maaf daun bawang yang sudah diiris halus tidak terfoto

    3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan serai, daun jeruk dan daun bawang sampai harum, lalu masukan ikan pindang tongkol yang sudah di suwir suwir, tambahkan kecap asin dan gula, tambahkan air , aduk rata dan masak sampai air mengering, periksa rasa lalu sisihkan

    4. Ambil 1 lembar Nori , letakan di atas penggulung sushi, lalu ratakan nasi yang sudah matang diatas Nori. Taruh cakalang pampis di atas nasi.

    5. Gulung dan padatkan lalu di potong potong sesuai selera

    6. Buat sambal dabu dabu; Campur semua bahan sambal dabu dabu, beri perasan air jeruk lemon, lalu siram dengan minyak panas, tambahkan garam dan gula, periksa rasa.

    7. Siap untuk disajikan




    Demikianlah tadi Resep Nasi Cakalang Pampis ala Sushi, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Nasi Cakalang Pampis ala Sushi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Cakalang Pampis ala Sushi Karya Selli Salbiah diatas pada kategori resep berikut ini
           

    Anda sedang membaca Resep Nasi Cakalang Pampis ala Sushi Karya Selli Salbiah dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/05/resep-nasi-cakalang-pampis-ala-sushi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.