Home » Uncategories » Resep Mie Laksa Khas Banjarmasin Kalimantan Selatan By Siti Aisyah Nur Sari

Resep Mie Laksa Khas Banjarmasin Kalimantan Selatan By Siti Aisyah Nur Sari

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Mie Laksa Khas Banjarmasin Kalimantan Selatan By Siti Aisyah Nur Sari

    • Resep Mie Laksa Khas Banjarmasin Kalimantan Selatan oleh Siti Aisyah Nur Sari

    Berikut ini adalah resep masakan Mie Laksa Khas Banjarmasin Kalimantan Selatan. Resep Mie Laksa Khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang dishare oleh Siti Aisyah Nur Sari bisa jadi 25 porsi.



    resep masakan Mie Laksa Khas Banjarmasin Kalimantan Selatan


    Resep Mie Laksa Khas Banjarmasin Kalimantan Selatan


    Porsi: 25 porsi

    Bahan-bahan

    1. ??Bahan mie laksa:
    2. 500 gr tepung beras
    3. 2 sdt air kapur dan air secukupnya
    4. ??Bahan Kuah Laksa
    5. Bumbu yang dihaluskan:
    6. 15 buah bawang merah
    7. 7 buah bawang putih
    8. 7 biji kemiri/keminting
    9. 4 cm lengkuas
    10. 4 cm kunyit
    11. 4 cm jahe
    12. 4 cm kencur
    13. 2 batang serai ambil putihnya
    14. 4 buah cabe merah besar
    15. 1/2 sdt terasi
    16. secukupnya gula dan garam
    17. bahan terpisah:
    18. 1 ekor ikan gabus
    19. 1 butir santan dari kelapa besar (pisahkan perasan pertama dengan perasan berikutnya)
    20. 2 sdm minyak goreng

    Langkah

    1. Cara membuat mie laksa.

    2. Ambil wajan ukuran sedang, larutkan tepung beras+air kapur+2lt air biasa. aduk hingga tidak mengumpal

    3. Hidupkan api sedang, lalu aduk aduk hingga larutan tepung mengental

    4. Masukkan adonan kedalam cetakan laksa, dengan bentuk bulat sesuai selera

    5. Cetak seperti ini, lalu alasi dengan daun pisang. panaskan panci untuk mengukus

    6. Kukus kurleb 15 menit

    7. Cara membuat kuah laksa

    8. Rebus ikan gabung lalu pisahkan daging dengan tulangnya. lalu cambuk ke bumbu yang sdah dihaluskan, ulek hingga ikan halus.

    9. Tumis bumbu halus yg sudah dicampur ikan hingga bumbu masak. masukkan bumbu ke panci, lalu masukkan santan perasan yg ke 2,3 dan ke 4. masak hingga mendidih, cek rasa. stlah rasa oke. masukkan santan perasan pertama dan terus menerus diaduk hingga mendidih.

    10. Siap dihidangkan, bisa ditambahkan telur rebus,




    Itulah tadi Resep Mie Laksa Khas Banjarmasin Kalimantan Selatan, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Mie Laksa Khas Banjarmasin Kalimantan Selatan diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Laksa Khas Banjarmasin Kalimantan Selatan By Siti Aisyah Nur Sari diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Mie Laksa Khas Banjarmasin Kalimantan Selatan By Siti Aisyah Nur Sari dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/04/resep-mie-laksa-khas-banjarmasin.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.