Resep Chocolate Ganache Cake Kiriman dari Chinantalya Ivada

Resep Chocolate Ganache Cake oleh Chinantalya Ivada

Dibawah ini adalah resep cara membuat Chocolate Ganache Cake. Resep Chocolate Ganache Cake yang dibuat oleh Chinantalya Ivada cukup untuk 5 porsi.

Resep Chocolate Ganache Cake

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. ? Sponge Cake :
2. 8 butir telur
3. 225 gr tepung protein sedang
4. 25 gr tepung maizena
5. 150 gr gula pasir
6. 1 sdm sp
7. 1 sdm susu bubuk
8. 1/2 sdt vanili bubuk
9. 100 gr mentega (lelehkan)
10. ? Chocolate Ganache :
11. 250 gr dark cooking chocolate
12. 150 ml susu UHT cair full cream
13. 75 gr whippy cream bubuk

Langkah

1. ? Cake :
   Lelehkan mentega. Sisihkan.

   Kocok telur bersama gula, sp, dan vanili bubuk hingga mengembang dan berwarna pucat (soft peak).
   Lalu masukan tepung terigu sedikit demi sedikit, kemudian masukan susu bubuk, dan tepung maizena. Aduk rata dan terakhir tambahkan mentega leleh.

   Tuang pada loyang yang telah di semir tipis menggunakan mentega.
   Panggang selama 45 menit.

2. ? Chocolate ganache :
   Potong dark cooking chocolate menjadi kotak kecil-kecil. Sisihkan.

   Campur susu uht pada suhu ruang dan whippy cream bubuk. Aduk rata hingga larut.
   Kemudian panaskan pada api kecil, lalu masukan potongan cokelat. Aduk rata hingga semua bahan meleleh dan tercampur rata.

3. ? Penyelesaian :
   Bagi chocolate ganache menjadi dua bagian pada mangkuk. Sisihkan.

   Belah bagian cake menjadi dua bagian, lalu siram dengan satu bagian chocolate ganache, sisakan setengah bagian. Lalu satukan lagi, kemudian siram chocolate ganache pada bagian atas cake.

   Sisihkan satu bagian chocolate ganache dan dinginkan.
   Lalu setelah dingin, mixer hingga mengembang seperti buttercream.

   Lalu dekor kue sesuai selera.

Demikianlah Resep Chocolate Ganache Cake, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Chocolate Ganache Cake diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Chocolate Ganache Cake Kiriman dari Chinantalya Ivada diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Chocolate Ganache Cake Kiriman dari Chinantalya Ivada dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/04/resep-chocolate-ganache-cake-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.