Resep Siomay Abang2 oleh Rika
Dibawah ini adalah resep cara membuat Siomay Abang2. Resep Siomay Abang2 yang dishare oleh Rika bisa disajikan .
Resep Siomay Abang2
Porsi:
Bahan-bahan
- 350 gr Dada ayam, potong kecil2
- 80 ml santan kemasan (Kara)
- 250 gr tepung tapioka
- 1 btr telurtelur
- 100 gr udang
- 150 gr labu siam, parut
- Bumbu halus :
- 6 btr bamer
- 5 btr Baput
- 1/2 sdt merica butiran
- Secukupnya garam, gula, kaldu ayam bubuk
- 1 bh Tahu putih
- 36 lbr Kulit pangsit
- Saos kacang :
- 100 gr kacang tanah, sangrai, bersihkan kulitnya klo rajin
- 4 siung Baput, digoreng
- 5 bh cabe Merah digoreng
- 5 bh cabe rawit digoreng
- Secukupnya gula pasir, gulmer, kecap manis, kaldu Jamur/penyedap, garam, air
Langkah
-
Cmpr daging ayam+udang...haluskan pk food pro /chopper...giling hingga halus n tercmpr rata..masukkan parutan labu...proses lg...hingga tercmpr rata...tuang dimangkok...masukkan santan kental,telur,bumbu halus,garam,gula,penyedap...aduk hingga tercmpr rata...masukkan tpg kanji...aduk hingga rata.
Tambah foto
Tambah foto
-
Panaskan kukusan...oles alas kukusan/loyang dgn minyak...sendokkan 1 sdm (sendok makan penuh.)..,aku pk cetakan dan kulit pangsit, jd Loyang ga dikasih minyak, cetakan nya yg dikasih minyak. Lakukan hingga hbs. Beri juga isi siomay pada tahu yg dipotong segitiga. kukus slama 40mnt/smp matang...hrs smp matang y..kl kurang matangnya tar teksturnya keq berpasir.
Tambah foto
Tambah foto
-
Cmpr kacang,bwg,cabe, sedikit air...blender hingga halus...panaskan sdkt minyak..masukkan hsl gilingan td+daun jeruk...tumis hingga daun jerukny layu...masukkan air secukupnya...+garam,gula pasir,gula merah,kecap manis,kaldu jamur/penyedap...masak hingga sambelnya mengental.test rasa..angkat.
Tambah foto
Tambah foto
Itulah Resep Siomay Abang2, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Siomay Abang2 diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Siomay Abang2 Karya Rika diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Siomay Abang2 Karya Rika dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/03/resep-siomay-abang2-karya-rika.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.