Resep Mie Ayam ala rumahan Karya Betty Mac G

Resep Mie Ayam ala rumahan oleh Betty Mac G

Berikut ini adalah cara membuat Mie Ayam ala rumahan. Resep Mie Ayam ala rumahan yang dibuat oleh Betty Mac G cukup untuk 5 porsi.

Resep Mie Ayam ala rumahan

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 500 gram dada ayam, potong dadu
2. 2 sdm baceman kemiri + bawang putih
3. 2 batang daun bawang prei
4. 1/2 buah bawang bombay, potong dadu
5. 3 buah cabe rawit
6. 1 sdm minyak wijen
7. 2 sdm kecap manis
8. 1 sdm kecap asin
9. 2 cm jahe, digeprek
10. secukupnya garam & merica
11. 1 sdm mentega
12. 2 lembar daun jeruk purut
13. secukupnya gula pasir
14. secukupnya kecap ikan
15. Mie telor premium, atau mie telor biasa juga bisa
16. sayur caisim/sayur hijau
17. wortel, saya tambahin wortel karena mumpung ada di kulkas. lebih banyak sayur pastinya lebih bagus toh.
18. tulang ayam untuk membuat kaldu
19. air setengah panci ukuran sedang untuk membuat kaldu, itu kira-kira berapa ml ya?? sesuai selera aja yaa..
20. 1 batang batang prei,potong dadu untuk membuat kaldu
21. garam, gula, merica secukupnya untuk membuat kaldu
22. 2 cm jahe, digeprek untuk membuat kaldu

Langkah

1. Panaskan mentega, masukkan baceman bawang putih & kemiri, bawang bombay, daun bawang prei, cabe rawit, jahe tumis hingga sedikit layu dan aromanya keluar.

2. Masukkan dada ayam, tumis hingga matang, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica, gula dan minyak wijen. aduk rata hingga bumbu meresap. tambahkan sedikit air kalau suka agak berkuah. Jika sudah matang sisihkan.

3. Untuk kaldunya: tulang ayam direbus dengan 1 batang daun bawang prei, garam, gula, merica, jahe. Rebus hingga mendidih. sambil sesekali koreksi rasa.

4. Siapkan di mangkuk saji, kecap ikan lebih kurang 1/2 sdt untuk setiap mangkuk, merica dan kecap asin secukupnya.

5. Rebus sayuran, kalau saya sukanya ga terlalu matang, supaya ada garingnya sedikit. sisihkan.

6. Rebus mie telor, ngerebusnya jangan kelamaan ya, nanti mienya terlalu lembek. kira-kira 2-3 menit.

7. Masukkan mie yang telah direbus dalam piring saji yang telah diisi kecap ikan, kecap asin, merica tadi. aduk pelan agar bahan tercampur dengan mie.

8. Tambahkan kaldu lalu dada ayam yang telah ditumis tadi diatas mie, dada ayam, kemudian jangan lupa taburkan bawang goreng diatasnya. Oh ya, kalau punya bakso/pangsit bisa ditambah juga loh! Pastinya jadi lebih enak. Selamat mencoba...

Demikianlah Resep Mie Ayam ala rumahan, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Mie Ayam ala rumahan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam ala rumahan Karya Betty Mac G diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie Ayam ala rumahan Karya Betty Mac G dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/03/resep-mie-ayam-ala-rumahan-karya-betty.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.