Resep Luthi Gendang (Roti Goreng Isi) oleh S Galih Larasati
Inilah resep Luthi Gendang (Roti Goreng Isi). Resep Luthi Gendang (Roti Goreng Isi) yang ditulis S Galih Larasati bisa disajikan .
Resep Luthi Gendang (Roti Goreng Isi)
Porsi:
Bahan-bahan
- ??Bahan Roti ;
- 400 gr terigu protein tinggi (cakra)
- 100 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
- 40 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sdm ragi instan
- 2 sdm butter
- Secukupnya air santan
- ??Bahan isian ;
- 700 gr ikan tongkol fillet ambil dagingnya saja
- 5 siung bawang merah haluskan
- 5 siung bawang putih haluskan
- 15 bh cabe merah keriting haluskan
- 100 ml santan
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya garam
Langkah
-
??ROTI ; Didalam wadah aduk rata telur dan gula pasir. Lalu masukkan terigu, butter dan ragi instan lalu aduk. Masukkan sedikit demi sedikit air santan lalu uleni sampai adonan kalis
-
Diamkan dan tutup adonan menggunakan kain basah min 30 menit hingga adonan mengembang
-
??ISIAN ; baluri ikan dengan sedikit garam lalu bakar menggunakan happycall hingga matang. Lalu giling ikan sampai halus seperti abon
-
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan santan tumis hingga hampir kering lalu masukkan ikan yg sudah digiling tadi. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya. Koreksi rasa, lalu masak terus pakai api kecil hingga ikan kering seperti abon. Matikan api
-
Cara Membuat Luthi ; Ambil adonan kira-kira 50gr ke telapak tangan lalu pipihkan, beri isian lalu tutup dan bentuk agak lonjong. Ulangi hingga adonan habis. Goreng dalam minyak panas menggunakan api kecil hingga coklat keemasan. Lalu tiriskan
Demikianlah Resep Luthi Gendang (Roti Goreng Isi), Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Luthi Gendang (Roti Goreng Isi) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Luthi Gendang (Roti Goreng Isi) Dari S Galih Larasati diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Luthi Gendang (Roti Goreng Isi) Dari S Galih Larasati dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/03/resep-luthi-gendang-roti-goreng-isi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.