Resep Ikan Kembung Panggang Rica-rica By Nuradina

Resep Ikan Kembung Panggang  Rica-rica oleh Nuradina

Dibawah ini adalah resep memasak Ikan Kembung Panggang  Rica-rica. Resep Ikan Kembung Panggang  Rica-rica yang ditulis Nuradina bisa jadi 3 porsi.

Resep Ikan Kembung Panggang  Rica-rica

Porsi: 3 porsi

Bahan-bahan

1. 3 ekor ikan kembung (bersihkan insang dan kotorannya dan cuci bersih)
2. 1/2 sdm garam halus
3. 1/2 sdt merica bubuk
4. 1 buah jeruk nipis (peras ambil airnya)
5. Bumbu rica-rica:
6. 10 buah cabe keriting
7. 10 butir cabe rawit
8. 10 butir bawang merah
9. 5 siung bawang putih
10. 2 ruas jahe
11. 1 sdt garam halus
12. 1 sdt gula pasir
13. 1/2 sdt kaldu bubuk
14. 2 sdm minyak untuk menumis
15. Bumbu pelengkap:
16. 3 lembar daun salam
17. 1 sdm air asam jawa

Langkah

1. Setelah di cuci bersih, kerat-kerat ikan. Taburkan garam, merica dan air perasan jeruk nipis sampe ke dalam perut dan kepala ikan. Diamkan selama 15 menit.

2. Cuci bersih bumbu dan uleg sampai lembut. (Aq pribadi lebih suka di uleg daripada di blender). Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan daun salam dan air asam. Masak sampai kering (aduk2 agar tidak gosong).

3. Bagi bumbu menjadi 2 bagian, setengah bagian masukkan ke dalam perut ikan dan kepala.

4. Siapkan teflon anti lengket, nyalakan api dan olesi teflon dengan minyak goreng. Panggang ikan. Gunakan api kecil saat memanggang ikan.

5. Sesekali olesi ikan dengan minyak agar tidak mudah gosong dan mudah matang.

6. Panggang hingga sisi sebelah ikan matang dan balik ikan. Panggang hingga sisi sebelah matang. Masukkan setengah bumbu ke atas ikan yg d panggang.

7. Angkat ikan dan sajikan di atas piring dengan nasi hangat. Pelengkap hanya kerupuk saja sudah enak dan bikin nambah maemnya ??????. Selamat mencoba..

Demikianlah tadi Resep Ikan Kembung Panggang  Rica-rica, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Ikan Kembung Panggang  Rica-rica diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Kembung Panggang Rica-rica By Nuradina diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ikan Kembung Panggang Rica-rica By Nuradina dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/03/resep-ikan-kembung-panggang-rica-rica.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.