Resep Bubur Ketan Hitam Mangga ala Thailand ?? oleh Xenia Sari
Berikut ini adalah resep masakan Bubur Ketan Hitam Mangga ala Thailand ??. Resep Bubur Ketan Hitam Mangga ala Thailand ?? yang dishare oleh Xenia Sari bisa disajikan 4 porsi.
Resep Bubur Ketan Hitam Mangga ala Thailand ??
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- Bahan Bubur :
- 250 gram beras ketan hitam (rendam 2-3 jam)
- 2 lembar daun pandan (cuci bersih)
- 1 liter/1000 ml santan encer
- 1/2 sdt garam
- sedikit jahe di keprek(gk pake jg boleh)
- 150 gram gula merah
- secukupnya air
- Bahan Saus :
- 300 ml santan kental (200 ml kara di tmbah air 100 ml)
- 1 lembar daun pandan (cuci bersih)
- sejumput garam
- Bahan pelengkap:
- 1 buah Mangga yg sudah matang
Langkah
-
Masukkan santan encer+garam+daun pandan+Jahe kedalam panci, dan masukkan ketan hitam yg sudah di rendam, masak dan aduk"smpai 20 menit.Setelah itu matikan api dan diamkan selama 20 menit (jngan di buka" tutup panci nya ya,dngan sdri nya ketan akan cepat empuk ^^)
-
Kupas mangga lalu potong kotak" kecil/potong dadu,sisihkan.
-
Campur gula merah+air secukup nya, masak hingga gula meleleh lalu saring
-
Setelah 20 menit,Masukkan air gula merah ke dalam ketan hitam yg sudah di masak tadi,nyalakan kompor masak dan aduk" hingga mengental dan matang.
-
Utk bahan saus: Di panci masak santal kental bersama selembar daun Pandan dan beri sejumput garam.
-
Dalam mangkok tata ketan hitam dan buah mangga nya lalu siram dengan kuah santan nya, dan siap di sajikan untuk berbuka puasa, Ini hasil nya taraaaaa ^_^
-
Sangat pas untuk menu berbuka puasa nya ^^
Demikianlah tadi Resep Bubur Ketan Hitam Mangga ala Thailand ??, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Bubur Ketan Hitam Mangga ala Thailand ?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bubur Ketan Hitam Mangga ala Thailand ?? By Xenia Sari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bubur Ketan Hitam Mangga ala Thailand ?? By Xenia Sari dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/03/resep-bubur-ketan-hitam-mangga-ala.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.