Resep Soto Ayam oleh Ranpus Kitchen
Berikut ini adalah resep cara membuat Soto Ayam. Resep Soto Ayam yang ditulis Ranpus Kitchen bisa disajikan .
Resep Soto Ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 potong Dada ayam
- 1 liter air
- 1 batang serai ukuran besar
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah jeruk nipis
- Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 1/2 ruas kunyit
- 1 1/2 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Secukupnya Gula
- Secukupnya garam
- Bahan Pelengkap:
- 5 lembar kol
- 1/2 bungkus soun/bihun
- 2 butir telur rebus
- 1 buah kentang, iris tipis lalu goreng kering
- 1 buah tomat, iris
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
Langkah
-
Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, sisihkan
-
Didihkan air, masukkan ayam, serai yang sudah di geprek, dan daun jeruk. Masak hingga mendidih lagi.
-
Tumis bumbu halus sampai harum. Setelah itu masukkan ke dalam air kaldu ayam yang sedang di masak, beri garam gula. Tes rasa. Masak hingga mendidih kembali, kemudian ambil ayamnya, tiriskan. Lalu goreng sebentar. Kemudian Suir2.
-
Untuk bahan pelengkap: kol diiris tipis. Soun/bihun masukkan ke dlm air panas/siramkan (sebentar saja sampai layu) kemudian tiriskan.
-
Hidangkan dengan pelengkap sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis dan sambal.
-
Untuk sambal, saya bikin sambal yang gampang banget. Cuma bawang putih, cabe rawit, dan tomat. Rebus lalu haluskan. (boleh dikasih garam boleh tidak)
-
Selamat mencoba ?? ditambahdi koya jg enak..
-
Koya dibikin dr kerupuk udang yg kotak, trus dihancurin
Demikianlah Resep Soto Ayam, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soto Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Oleh Ranpus Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Oleh Ranpus Kitchen dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/02/resep-soto-ayam-oleh-ranpus-kitchen.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.