Resep Roti Manis isi coklat & sosis (metode water roux) Kiriman dari Widia Sari

Resep Roti Manis isi coklat & sosis (metode water roux) oleh Widia Sari

Berikut ini cara memasak Roti Manis isi coklat & sosis (metode water roux). Resep Roti Manis isi coklat & sosis (metode water roux) yang dibuat oleh Widia Sari bisa menjadi 10 porsi.

Resep Roti Manis isi coklat & sosis (metode water roux)

Porsi: 10 porsi

Bahan-bahan

1. ?? Bahan Water Roux
2. 2 1/2 sendok tepung (sy pake kompas Premium)
3. 125 ml air
4. ?? Bahan Biang Ragi
5. 1 sdm ragi (sy pake merk Haan)
6. 50 ml susu hangat
7. 1 sdm gula (diambil dari 100gram gula)
8. ?? Bahan Roti
9. 350 gram tepung
10. 100 gram gula pasir
11. 1 butir telur
12. 50 ml susu hangat
13. 60 gr butter (karna ga punya, sy ganti Blue Band Cake n Cookies)
14. secukupnya garam

Langkah

1. Water Roux : campur tepung + air, aduk" campur rata lalu masak dengan api kecil hingga mengental..sisihkan

2. Bahan Biang Ragi : campur 50 ml susu + 1 sdm gula + 1 sdm ragi..biarkan hingga mengembang (sy pake gelas biasa)

3. Bahan Roti : Campur Tepung + gula + telur (KECUALI BUTTER & GARAM) + bahan biang + water roux (water roux masukkan bertahap sedikit") sambil dituangi 50 ml susu hangat (stop klo sudah lembek) uleni hingga kalis

4. Tambahkan Butter (blue band) + garam secukupnya, aduk sampai benar" kalis elastis (kemaren sy aduk pake tangan sekitar 45menit hihihi) sampe adonan ga lengket di tangan. Setelah itu tutup dgn kain basah sekitar 30 - 35 menit

5. Setelah mengembang 2 kali lipat, kempiskan dengan cara di tinju" dan uleni lg beberapa menit

6. Bagi adonan menjadi 10 atau sesuai selera. Setelah itu tutup lg menggunakan kain sekitar 30 menit

7. Setelah 30 menit, kempiskan dan beri isian sesuai selera..

8. Susun diloyan yg sudah diolesi margarin, diamkan sekitar 15 menit

9. Olesi bagian atas roti dgn kuning telur + susu cair..

10. Setelah itu masukkan ke dalam oven tunggu sampai matang (kemaren sekitar 45 menit dgn suhu 150°)

    
    

Demikianlah Resep Roti Manis isi coklat & sosis (metode water roux), Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Roti Manis isi coklat & sosis (metode water roux) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Roti Manis isi coklat & sosis (metode water roux) Kiriman dari Widia Sari diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Roti Manis isi coklat & sosis (metode water roux) Kiriman dari Widia Sari dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/02/resep-roti-manis-isi-coklat-sosis.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.