Resep Donat Kampoeng Karya imma in the kitchen

Resep Donat Kampoeng oleh imma in the kitchen

Berikut ini adalah resep Donat Kampoeng. Resep Donat Kampoeng yang dishare oleh imma in the kitchen bisa menjadi .

Resep Donat Kampoeng

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan A:
2. 100 gr Air Hangat Kuku
3. 3 gr Ragi Instant
4. 5 gr Gula Pasir
5. Bahan B (aduk semua hingga rata menggunakan whisk):
6. 200 gr Terigu Protein Tinggi
7. 20 gr Susu Skim Bubuk
8. 1 gr Vanilla Powder
9. 15 gr Gula Pasir
10. Bahan C:
11. 15 gr Kuning telur (kira2 setengah kuning telur besar)
12. Bahan D:
13. 1 gr Garam
14. 15 gr Butter

Langkah

1. Campur bahan A, aduk sebentar, lalu tutup dan diamkan 10 menit sampai permukaannya bergelembung (tanda ragi masih aktif).

2. Masukkan bahan C ke dalam mangkok besar, kemudian tuang bahan A dan bahan B sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga tercampur rata. Kemudian uleni selama 5 menit.

3. Masukkan bahan D, lanjut uleni hingga kalis.

4. Setelah adonan kalis, bulatkan adonan, tutup wadah dengan kain basah dan diamkan selama 60 menit hingga mengembang 2 kali lipat (sebaiknya adonan diletakkan di tempat yang cenderung hangat seperti di sebelah magic com atau di atas kulkas).

5. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan. Lalu ratakan di atas meja yang telah ditaburi tepung. Tutup adonan dengan kain bersih, istirahatkan 5 menit.

6. Gilas adonan hingga tingginya sama rata kira-kira 1 cm. Istirahatkan adonan selama 5 menit.

7. Cetak adonan, letakkan dalam wadah dan diamkan 15 menit agar adonan mengembang kembali sambil ditutup kain basah.

8. Setelah mengembang, buka kain penutup dan angin-anginkan adonan sebentar sambil menunggu minyak panas.

9. Goreng dengan minyak yang banyak (deep fry), api sedang cenderung kecil.

10. Goreng masing-masing sisi selama 1 menit. Setelah satu sisi mulai agak kecoklatan, balik dan tunggu hingga sisi berikutnya kecoklatan juga. Angkat dan tiriskan. (Jangan sering dibolak-balik ya saat menggoreng supaya donat tidak berminyak dan pastikan menggunakan minyak baru).

11. Keliatan seratnya empukk ya... ??

Demikianlah tadi Resep Donat Kampoeng, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Donat Kampoeng diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Donat Kampoeng Karya imma in the kitchen diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Donat Kampoeng Karya imma in the kitchen dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/02/resep-donat-kampoeng-karya-imma-in.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.