Resep Angeun Lada babat ala my familly Oleh Lely Dyana

Resep Angeun Lada babat ala my familly oleh Lely Dyana

Inilah resep memasak Angeun Lada babat ala my familly. Resep Angeun Lada babat ala my familly yang dishare oleh Lely Dyana dapat disajikan 10 porsi.

Resep Angeun Lada babat ala my familly

Porsi: 10 porsi

Bahan-bahan

1. 1,5 kg babat (potong dadu,bisa juga pake ceker kalo ga ada)
2. 500 gr iso (usus sapi potong kecil)
3. bumbu halus :
4. 10 buah cabe merah besar
5. 10 butir bawang merah
6. 5 siung bawang putih
7. 2 ruas jari kunyit
8. 4 cm jahe
9. 10 butir kencur (kalo yg bulat kncurnya/secukupnya sesuai selera
10. 3 butir kemiri
11. bumbu lain :
12. 4 cm Lengkuas
13. 1 batang serai ukrn besar serai potong 2 geprek
14. 6 lembar daun salam
15. 3 lembar daun Walang
16. 3 Bks Royco ayam
17. secukupnya garam
18. secukupnya gula
19. sesuai selera asam Jawa
20. 1500 ml air /secukupnya

Langkah

1. Cuci bersih iso dan babat, lalu rebus sampai setengah matang,angkat tiriskan potong dadu/sesuai selera sisihkaan

2. Goreng semua bumbu halus,sampai kecoklatan lalu tiriskan,setelah itu haluskan,kecuali jahe nya jangan dihaluskaan,di geprek aja,,Aq haluskannya pake blender biar cepat

3. Panaskan air dipanci besar sampai mendidih, (karena Aq bikinnya banyak) lalu geprek lengkuas dan jahe masukan, setelah itu masukan daun salam,sereh,dan daun walang agak diremas(ini penampakan daun walang,seperti daun lengkuas,tapi wanginya beda,di tempat lain. Ga tau namanya apa)

4. Tunggu sampai wangi,lalu masukan babat dan iso, masukan juga bumbu halus, Royco, garam, gula dan asam Jawa, tes rasa ya Bun say,kalo kurang rasa boleh tambah bumbu

5. Tunggu sampai babat matang,setelah matang siap disajikan (namanya kan angeun lada,tapi kalo kurang pedes enak bgt pake irisan rawit hehe,oh iya Bun kalo ga ada daun walang pun bisa,asal kencurnya agak banyak biar wangiii??)

6. Selamat mencoba semoga bermanfaat dan suka ya...

Demikianlah tadi Resep Angeun Lada babat ala my familly, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Angeun Lada babat ala my familly diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Angeun Lada babat ala my familly Oleh Lely Dyana diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Angeun Lada babat ala my familly Oleh Lely Dyana dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/02/resep-angeun-lada-babat-ala-my-familly.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.