Resep Dendeng sapi basah ala padang oleh Hani Rohani
Dibawah ini adalah resep memasak Dendeng sapi basah ala padang. Resep Dendeng sapi basah ala padang yang dishare oleh Hani Rohani bisa jadi 5porsi.
Resep Dendeng sapi basah ala padang
Porsi: 5porsi
Bahan-bahan
- 500 Gram daging sapi (aku pakai sengkel)
- 4 siung Bawang putih (haluskan)
- 2 sdt Garam
- 2 sdt merica
- Bumbu sambal :
- 10 siung Bawang merah
- Secukupnya cabai merah keriting
- (aku ga pake bawang putih ya, ini udh enak banget kok. Ala padang juga cuma bawang merah ajaa. Tapi kalau mau ditambah bawang putih juga gak apa apa yaa buntikkk. Sesuai selera masing masing) ??
- Minyak goreng
- Garam, gula dan air jeruk nipis
Langkah
-
Cuci daging sapi. Lalu potong ikuti serat daging yaa, tebal kira kira 1cm.
Lalu marinasi dengan bawang putih halus, garam dan merica. Diamkan 15 menit -
Lalu pindahkan ke wajan, masak hingga bumbu meresap, daging empuk dan air surut
-
Lalu goreng daging (tapi jangan sampai terlalu kering) angkat, sisihkan.
-
Ulek cabai merah dan bawang merah (jangan terlalu halus yaa)
*Sebelum diulek, cabai merah bisa di rebus terlebih dahulu agar mudah di ulek. -
Lalu tumis cabai dan bawang merah yang telah diulek tadi sampai bau langu hilang. gunakan minyak bekas menggoreng daging tadi yaaa
-
Tambahkan garam, gula dan sedikit air jeruk nipis
-
Masukan daging dan aduk. Lalu Sajikaannnn ??
Itulah Resep Dendeng sapi basah ala padang, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Dendeng sapi basah ala padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Dendeng sapi basah ala padang - Hani Rohani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Dendeng sapi basah ala padang - Hani Rohani dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/01/resep-dendeng-sapi-basah-ala-padang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.