Resep Cumi Ungkep Goreng oleh Aulia Mudrika
Berikut ini adalah resep Cumi Ungkep Goreng. Resep Cumi Ungkep Goreng yang dibuat oleh Aulia Mudrika bisa menjadi 6 porsi.
Resep Cumi Ungkep Goreng
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg cumi basah
- 1 buah jeruk nipis
- 1 ibu jari jahe
- 1 ibu jari kunyit
- 1 ibu jari lengkuas
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- secukupnya garam
- 1 kelingking asem jawa/asem muda
- secukupnya minyak sayur
Langkah
-
Cumi dibalut dengan jeruk nipis yang telah dipotong agar tidak bau amis, diamkan 15 menit lalu cuci dengan bersih dan tiriskan
-
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe dan asam jawa/muda
-
Masukkan cumi ke dalam wajan, campurkan garam dan bumbu yang sudah halus, aduk hingga merata diamkan sebentar agar bumbu meresap
-
Barulah setelah itu nyalakan api, nanti cumi akan mengeluarkan air, masaklah hingga air menyurut
-
Setelah surut cumi pindahkan ke mangkuk. Gantilah atau cucilah wajan terlebih dahulu sebelum menggorengnya
-
Masukan minyak sayur sedikit (kurang lebih 2 sendok makan) lalu panaskan. Masukan cumi, aduk hingga rata, masaklah cumi sampai agak kering
-
Selesai. Siap disajikan
Itulah tadi Resep Cumi Ungkep Goreng, Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Cumi Ungkep Goreng diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cumi Ungkep Goreng - Aulia Mudrika diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Cumi Ungkep Goreng - Aulia Mudrika dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2017/01/resep-cumi-ungkep-goreng-aulia-mudrika.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.