» » Resep Sayur Asem Pedas Udang dan Kacang Panjang Karya Yudith

Resep Sayur Asem Pedas Udang dan Kacang Panjang Karya Yudith

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Sayur Asem Pedas Udang dan Kacang Panjang Karya Yudith

    • Resep Sayur Asem Pedas Udang dan Kacang Panjang oleh Yudith

    Berikut ini adalah resep masakan Sayur Asem Pedas Udang dan Kacang Panjang. Resep Sayur Asem Pedas Udang dan Kacang Panjang yang ditulis Yudith dapat disajikan 5 porsi.



    resep lengkap untuk Sayur Asem Pedas Udang dan Kacang Panjang


    Resep Sayur Asem Pedas Udang dan Kacang Panjang


    Porsi: 5 porsi

    Bahan-bahan

    1. 400 gram udang yang sedang ukurannya, belah bagian punggung, buang bagian hitamnya, cuci bersih
    2. 150 gram kacang panjang, potong-potong ukuran 3 cm
    3. 2 buah jagung manis, pipil bijinya
    4. 100 gram kacang merah segar
    5. 1 batang serai, memarkan
    6. 2 lembar daun salam
    7. 50 gram asam jawa
    8. 5 sdm gula pasir
    9. 1 buah tomat, potong kotak-kotak
    10. 15 lembar daun kemangi, cuci bersih
    11. 1/2 kaldu instan
    12. 2 sdm garam
    13. 1,5 liter air
    14. 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
    15. Haluskan:
    16. 12 buah cabe rawit
    17. 5 buah cabe merah
    18. 3 buah cabe keriting
    19. 4 buah bawang merah
    20. 2 siung bawang putih
    21. 2 buah kemiri
    22. 1 sdm terasi

    Langkah

    1. Kupas kulit dan kepalanya, sisakan ekornya.

    2. Rebus air, masukkan kulit dan kepala udang, serta asam jawa. Didihkan selama -+ 5 menit. Angkat, lalu saring.Ambil air kaldunya, buang ampasnya.

    3. Jerang kembali air kaldu, masukkan kacang merah, serai, dan daun salam.

    4. Sambil menunggu kacang merah lunak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke dalam air kaldu.

    5. Masukkan jagung, rebus setengah matang. Lalu masukkan kacang panjang.

    6. Masukkan udang, tomat, gula pasir, garam, dan kaldu instan. Masak hingga udang berubah warna dan matang. Angkat.

    7. Sajikan dengan ditaburi daun kemangi.




    Itulah Resep Sayur Asem Pedas Udang dan Kacang Panjang, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Sayur Asem Pedas Udang dan Kacang Panjang diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur Asem Pedas Udang dan Kacang Panjang Karya Yudith diatas pada kategori resep berikut ini
         

    Anda sedang membaca Resep Sayur Asem Pedas Udang dan Kacang Panjang Karya Yudith dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/11/resep-sayur-asem-pedas-udang-dan-kacang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.