Resep Pepes Tahu Ikan Teri Nasi oleh Putri Lili Epriyani
Inilah resep memasak Pepes Tahu Ikan Teri Nasi. Resep Pepes Tahu Ikan Teri Nasi yang ditulis Putri Lili Epriyani bisa disajikan .
Resep Pepes Tahu Ikan Teri Nasi
Porsi:
Bahan-bahan
- 2 buah tahu putih besar
- 2 buah telur ayam
- 1 ikat daun kemangi
- 250 gram teri nasi basah
- 1 batang serai
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 1 lembar daun salam
- secukupnya daun pisang
- secukupnya garam dan penyedap rasa
- bumbu halus :
- 6 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 6 buah cabe rawit merah (klo mau pedes bisa ditambah cabenya)
- 2 buah kemiri
- secukupnya lada
- ketumbar secukupnyaa
- 1 ruas kunyit
Langkah
Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis hingga harum. Masukan tomat, serai, salam, dan teri nasi. Masak hingga matang
Hancurkan tahu lalu tambahkan daun kemangi dan daun bawang (klo aku tahunya direbus terlebih dahulu dengan sedikit garam hingga airnya mendidih lalu ditiriskan. Untuk menghilangkan sedikit bau yg biasanya ada di tahu)
Masukan bumbu yg telah ditumis ke dalam adonan tahu. Campurkan
Masukan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa
Setelah adonan tahu sedikit dingin (kemungkinan rada panas karena efek dari bumbu) masuk kan telur. Lalu aduk rata
Panaskan panci kukusan.
Bungkus adonan tahu dengan daun pisang. Ukuran dan bentuk sesuai selera ya.
Lalu kukus adonan kurang lebih 15-20 menit.
Setalah itu diangkat. Pepes tahu siap dihidangkan.
Klo saya lebih suka digarang kembali di atas teflon untuk menghilangkan airnya. Lebih nikmat
Itulah tadi Resep Pepes Tahu Ikan Teri Nasi, Harapan kami anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Pepes Tahu Ikan Teri Nasi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes Tahu Ikan Teri Nasi By Putri Lili Epriyani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pepes Tahu Ikan Teri Nasi By Putri Lili Epriyani dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/11/resep-pepes-tahu-ikan-teri-nasi-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.