Resep Donat kentang super lembut Kiriman dari monica purba

Resep Donat kentang super lembut oleh monica purba

Dibawah ini adalah resep masakan Donat kentang super lembut. Resep Donat kentang super lembut yang dishare oleh monica purba cukup untuk 10 porsi.

Resep Donat kentang super lembut

Porsi: 10 porsi

Bahan-bahan

1. 500 gr tepung terigu protein tinggi(aku pakai tepung cakra)
2. 75 gr gula halus
3. 50 gr tepung susu
4. 11 gr ragi instan (aku pakai super Gs)
5. 200 gr kentang kukus yg dihaluskan (boleh diblender atau di haluskan dgn saringan kelapa)
6. 4 buah kuning telur
7. 75 ml air dingin/ susu cair
8. 75 gr mentega/margarin
9. 1/2 sdt garam
10. 1 liter minyak goreng untuk menggoreng donat

Langkah

1. Ambil wadah yg bersih (waskom), campurkan tepung, ragi, gula, tepung susu aduk rata.

2. Tambahkan kentang kedalam adonan sebelumnya, lalu di ulen.

3. Jika kentang sudah tercampur rata, masukkan kuning telur dan ulen lg (aduk dengan tangan dan sesekali dibanting);

4. Kmdn tuang air /susu sedikit demi sedikit kmdn di ulen , tuang lagi ulen kembali dmkn sampai air/susu habis

5. Tambahkan mentega/ margarin dan garam kmdn aduk kembali sampai adonan kalis elastis. Jika adonan sudah kalis, istrahatkan adonan selama 45-60menit sampai ukurannya 2x lipat

6. Setelah adonan kembang, tinju adonan agar anginnya keluar. Kemudian diuleni kembali.
   - Bagi adonan (40gr/buah) dan Adonan siap dibentuk.
   - setelah dibentuk istrahatkan kembali selama 45 menit.

7. Jika adonan sudah mengembang, goreng dalam minyak yg banyak dengan api kecil. Tidah perlu dibolak balik cukup 1 x dibalik

8. TIPS:
   - jika tidak punya cetakan donat, boleh pakai tutup botol sirup markisa atau tutup botol air mineral.
   C@ranya: bulatkan adonan, dan pastikan permukaannya sudah licin/ mulus. Kemudian adonan dipipihkan sedikit. Letakkan tutup botol tepat ditengah kmdn ditekan.
   Tetap tekan tutup botol sambil adonan diangkat.
   - pada waktu istrahatkan adonan, jgn lupa ditutup wadah dgn plastik atau kain lembab. Biar adonan tidak kering

Itulah Resep Donat kentang super lembut, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Donat kentang super lembut diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Donat kentang super lembut Kiriman dari monica purba diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Donat kentang super lembut Kiriman dari monica purba dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/11/resep-donat-kentang-super-lembut.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.