Resep Soto ayam Kiriman dari Mama ia

Resep Soto ayam oleh Mama ia

Dibawah ini adalah resep cara membuat Soto ayam. Resep Soto ayam yang dibuat oleh Mama ia cukup untuk 8 porsi.

Resep Soto ayam

Porsi: 8 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 ekor ayam kampung
2. 6 buah ceker ayam
3. Kondimen :
4. Soun
5. Kol diiris tipis
6. Tomat
7. Jeruk nipis
8. Koya (liat cara buat koya dibawah)
9. Bumbu :
10. 6 siung bawang putih
11. 10 siung bawang merah
12. 6 butir kemiri
13. 3 ruas jahe
14. 2 ruas kunyit
15. 1 sdt lada butir
16. 1 sdm ketumbar
17. Lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh dikeprek
18. Garam
19. Kaldu ayam

Langkah

1. Sangrai lada, ketumbar, kemiri, jahe dan kunyit. Lalu di haluskan

2. Haluskan juga bawang putih dan bawang merah.

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan digeprek sampai harum dan matang. Lalu tiriskan

4. Panaskan air serta rebus ayam serta ceker. Setelah mendidih masukan bumbu yang sudah ditumis. Masak sampai daging ayam empuk.

5. Tiriskan ayam lalu goreng ayam 1/2 matang. Setelah itu suir ayam menjadi kecil kecil. Cekernya dibiarkan saja di dlm panci.

6. Penyajian : tata soun, kol, tomat dan ayam di dlm mangkok kemudian siram dengan kuah. Jangan lupa beri koya, sambal dan air perasan jeruk nipis. Selamat menikmati ya!!

7. Cara membuat koya : haluskan bawang putih goreng dan kerupuk udang.

Itulah Resep Soto ayam, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam Kiriman dari Mama ia diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto ayam Kiriman dari Mama ia dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/10/resep-soto-ayam-kiriman-dari-mama-ia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.