Resep Rawon - Muyassaroh

Resep Rawon oleh Muyassaroh

Inilah resep cara membuat Rawon. Resep Rawon yang dishare oleh Muyassaroh cukup untuk .

Resep Rawon

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 kg daging (sy campur tetelan)
2. 7 siung bawang merah
3. 5 siung bawang putih
4. 1 sdt ketumbar
5. 1 ruas kunyit
6. 4 butir kemiri sangrai
7. 1 batang serai memarkan
8. 1 ruas lengkuas memarkan
9. 1 ruas jahe memarkan
10. 5 lembar daun jeruk
11. 4 butir kluwek (pilih yg tidak pahit)
12. secukupnya garam
13. 2 batang daun bawang potong
14. secukupnya bawang goreng untuk taburan
15. Pelengkap:
16. secukupnya telur asin
17. secukupnya toge pendek
18. secukupnya tempe goreng
19. secukupnya sambel terasi (bahannya hanya cabe rawit, terasi dan garam)

Langkah

1. Haluskan bawang, kemiri, kunyit dan ketumbar. Kalau sy bawang diblender halus. Yang lain sy ulek. Soalnya sy lemah kalau disuruh ngulek bawang sampe halus...kwkwkwk...ini daun jeruk sisa2. Di warung nggak ada tadi...hiks. Jadi sy ngoprek freezer. Soalnya sy sering nyimpen sisa2 daun spt daun jeruk dan salam di frezer supaya nggak busuk...hehe.

2. Tumis bumbu halus bersama bahan yang dimemarkan tadi yaa...setelah harum masukkan potongan daun bawang. Jadi kalau biasanya daun bawang nggak ditumis, kalau sy lebih suka yang ditumis campur bumbu lain. Ibu sy suka begitu juga soalnya...tumis sampai bumbu benar2 matang ya supaya rasanya nggak langu...

3. Sebelumnya rebus daging sampai empuk...lalu potong2 dan masukkan bumbu yang Sudah ditumis. Rebus sampai beberapa saat supaya bumbu meresap ke daging. Sy pakai air 1,5-2 liter. Tambahkan gula dan garam yaa...biasanta rasanya agak manis. Dan sy nggak suka bikin rawin yang terlalu hitam. Tp cukup coklat kemerahan aja...

Demikianlah tadi Resep Rawon, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Rawon diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rawon - Muyassaroh diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rawon - Muyassaroh dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/10/resep-rawon-muyassaroh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.