Resep Mie (bakmi wortel) ayam jamur Kiriman dari Selvia Ong

Resep Mie (bakmi wortel) ayam jamur oleh Selvia Ong

Dibawah ini adalah resep memasak Mie (bakmi wortel) ayam jamur. Resep Mie (bakmi wortel) ayam jamur yang dishare oleh Selvia Ong bisa menjadi 8 porsi.

Resep Mie (bakmi wortel) ayam jamur

Porsi: 8 porsi

Bahan-bahan

1. Bahan mie wortel:
2. 500 gram tepung terigu serba guna
3. 2 batang wortel baby (dikupas, blender dengan 50ml kaldu ayam)
4. 2 butir telur ayam
5. 1/2 sdt garam
6. secukupnya Air
7. Bahan ayam jamur:
8. 1 ekor ayam yg sudah direbus lunak. Lalu disuir
9. 1 kaleng jamur kancing. Potong2
10. 1/2 Bawang bombay
11. 4 siung bawang putih
12. secukupnya Kecap
13. secukupnya Minyak wijen
14. secukupnya Saos tiram
15. secukupnya Lada putih
16. secukupnya Garam
17. secukupnya Air
18. Bahan kuah sayur:
19. 2 ikat sayur bayam/chaisim potong
20. 2 siung bawang putih, cincang goreng
21. secukupnya Lada
22. secukupnya Garam
23. secukupnya Air
24. Bahan pelengkap:
25. Minyak wijen + olive oil (EVOO) untuk mie setelah direbus
26. Bawang goreng
27. Daun bawang potong2
28. Garam

Langkah

1. Cara membuat mie wortel : tepung+jus wortel+garam diaduk rata dan diuleni sampai kalis. Bila masih kering ditambahkan air. Bila nempel ditangan tambahkan tepung. Uleni sampai kalis dan siap dibentuk. Siapkan cetakan adonan dari yg paling tebal 2x, lalu cetak lg ke nomor yg lbh tipis 2x, sampai dengan ketipisan yg diinginkan. Pastikan lembaran mie nya halus mulus. Bila masih pecah2, berarti kurang uleni nya bisa ditambahkan air sedikit tp jgn sampai lengket ditangan.

2. Setelah lembaran adonan nya sudah cantik, lanjutkan ke cetakan mie yg diinginkan. Jangan lupa taburi dengan tepung agar mie tidak lengket satu sama lain. Bila tidak langsung dimasak bisa dimasukan kedalam kulkas maks 3 hari aja biar Tetap segar.

3. Cara masak mie wortel: didihkan air (setengah panci besar) lalu masukkan mie (mie nya disebar2 dulu agar tepung nya tidak banyak masuk kedalam air rebusan). Rebus selama 3-5 menit. Tiriskan. Lalu masukan kedalam piring, tambahkan minyak wijen dan EVOO agar mie tidak lengket. Tambahkan garam secukupnya.

4. Cara membuat ayam jamur: goreng bawang putih, bawang bombay dan jamur sampai wangi lalu tambahkan ayam suir. Aduk rata. Tambahkan semua bumbu lainnya.

5. Cara membuat kuah sayur: didihkan air. Masukkan sayur. Lalu masukkan bawang putih goreng, lada, dan garam.

6. Setelah siap semua bahan silahkan tata sayur dan ayam jamur ke atas bakmi. Kuah sayur disediakan terpisah. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.

7. Tinggal kurang sambalnya saja nih. Sy tidak buat karena tidak keburu. Bocah dah kelaparan hahaha

Itulah tadi Resep Mie (bakmi wortel) ayam jamur, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Mie (bakmi wortel) ayam jamur diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie (bakmi wortel) ayam jamur Kiriman dari Selvia Ong diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie (bakmi wortel) ayam jamur Kiriman dari Selvia Ong dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/10/resep-mie-bakmi-wortel-ayam-jamur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.