Resep Soto Betawi oleh Tika Rahmania
Inilah cara membuat Soto Betawi. Resep Soto Betawi yang dibuat oleh Tika Rahmania bisa jadi .
Resep Soto Betawi
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gr daging sapi (sy pakai bagian chuck tender, krn nggak suka yg berlemak)
- 1 bh sereh
- 4 cm kayu manis
- 2 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 2 cm jahe
- air untuk merebus
- bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt jinten
- 2 sdt garam
- 2 sdt gula
- 500 ml santan
- bahan pelengkap:
- daun bawang
- 2 bh tomat, potong dadu
- kentang, potong dadu agak besar, goreng
- jeruk limo
- emping
- kecap & sambal
- bahan sambal :
- cabai merah
- kemiri
- garam
Langkah
-
Presto daging bersama sereh, kayu manis, daun salam, daun jeruk, jahe selama 10-15 menit. Setelah matang, potong dadu daging. Sisihkan
-
Tumis bumbu halus. Masukkan ke dalam rebusan daging.
-
Masukkan santan. Tambahkan garam, gula. Aduk terus agar santan tidak pecah. Lakukan tes rasa. Setelah mendidih, angkat.
-
Sambal, uleg bahan jadi 1.
-
Tata di mangkok kentang, tomat, daun bawang, soto. Taburi bawang goreng. Sajikan hangat bersama nasi putih, emping, kecap, sambal dan jeruk limo.
Itulah Resep Soto Betawi, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi Kiriman dari Tika Rahmania diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Betawi Kiriman dari Tika Rahmania dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/09/resep-soto-betawi-kiriman-dari-tika.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.