Home » Uncategories » Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak Oleh astri.anfield

Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak Oleh astri.anfield

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak Oleh astri.anfield

    • Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak oleh astri.anfield

    Dibawah ini adalah resep masakan Pepes Ikan Mas Duri Lunak. Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak yang dibuat oleh astri.anfield bisa menjadi 6 porsi.



    gambar untuk resep makanan Pepes Ikan Mas Duri Lunak


    Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak


    Porsi: 6 porsi

    Bahan-bahan

    1. 6 ekor ikan mas
    2. 3 buah jeruk nipis
    3. garam
    4. Bumbu halus:
    5. 15 butir kemiri
    6. 10 butir bawang merah
    7. 10 siung bawang putih
    8. 2 ruas kunyit
    9. 2 ruas jahe
    10. garam
    11. Bumbu iris :
    12. 4 buah tomat ukuran besar
    13. 6 batang daun bawang
    14. daun kemangi (saya lagi gak pake)
    15. 6 batang sereh, geprek
    16. daun salam
    17. lengkoas, geprek
    18. secukupnya Daun pisang

    Langkah

    1. Cuci bersih ikan mas, buang isi perutnya. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan ± 3 jam

    2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, dan garam.

    3. Iris daun bawang, potong tomat, geprek lengkoas, sereh

    4. Setelah ± 3 jam bilas ikan dengan air bersih,

    5. Siapkan 2-3 lembar daun pisang, beri daun salam, sereh. Ambil 1 ekor ikan, lumuri dengan bumbu halus hingga kedalam perut. Letakkan di atas daun pisang, taburi dengan daun bawang, tomat, kemangi, lengkoas. Bungkus rapi dan sematkan lidi pada setiap ujungnya.

    6. Siapkan panci presto, isi air hingga batas saringannya, letakkan saringan lalu susun ikan yang terbungkus daun pisang tadi dengan rapi atau tersusun. Tutup panci presto. Nyalakan api besar, kukus selama 1 jam (hitung waktu setelah panci berbunyi), setelah panci berbunyi, masak dengan api kecil.

    7. Setelah 1 jam, matikkan api, biarkan uap pada panci hilang.

    8. Setelah uap hilang, buka tutup panci, angkat pepes. Biarkan dingin. Sajikan dengan nasi hangat dan acar.

    9. NB: jika takut air pada panci asat/ habis, bisa membagi waktu memasak menjadi 2, yang masing-masing 30 menit, lalu menambahkan air dengan mengangkat pepes terlebih dulu lalu tambahkan air kemudian susun kembali pepes dan melanjutkan lagi proses masak 30 menit lagi. Saat ingin menambahkan air, biarkan uap pada panci hilang dulu baru dibuka.




    Itulah Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak Oleh astri.anfield diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak Oleh astri.anfield dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/09/resep-pepes-ikan-mas-duri-lunak-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.