Home » Uncategories » Resep SOTONG PEDAS ASAM MANIS - Ariana Novadian

Resep SOTONG PEDAS ASAM MANIS - Ariana Novadian

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep SOTONG PEDAS ASAM MANIS - Ariana Novadian

    • Resep SOTONG PEDAS ASAM MANIS oleh Ariana Novadian

    Berikut ini adalah resep memasak SOTONG PEDAS ASAM MANIS. Resep SOTONG PEDAS ASAM MANIS yang ditulis Ariana Novadian bisa disajikan 4 porsi.



    resep masakan SOTONG PEDAS ASAM MANIS


    Resep SOTONG PEDAS ASAM MANIS


    Porsi: 4 porsi

    Bahan-bahan

    1. 500 gr Sotong/ cumi
    2. 1 buah Bawang bombay
    3. 5 siung Bawang putih
    4. 2 cm Jahe
    5. 3 buah Cabe kriting
    6. 1 buah Tomat
    7. 10 cm Wortel
    8. 3 sdm Saos tomat
    9. 1 sdm Saos sambal
    10. 100 ml Air
    11. 1 sdt Tepung maizena
    12. 1 batang Daun bawang
    13. sesuai selera Garam & lada bubuk
    14. 4 sdm Gula
    15. secukupnya Minyak goreng untuk menumis
    16. 1 buah jeruk nipis

    Langkah

    1. Bersihkan sotong/ cumi, buang bagian yg mengandung tinta. Utk Sotong buang jg cangkang punggung yg keras. Iris kotak atau sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis, sisihkan 15 menit

    2. Iris kotak-kotak kecil bawang bombay. Parut (dg parutan keju) bawang putih dan jahe. Wortel potong spt korek api. Tomat iris tipis-tipis. Cabe & daun bawang diiris menyerong/ sesuai selera.

    3. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan saos tomat, saos cabe, cabe & wortel. Sambil diaduk-aduk, hingga wortel 1/2 matang. Masukkan irisan tomat, tunggu hingga tomat hancur.

    4. Masukkan air sebanyak 3/4 cangkir, tunggu mendidih. Tambahkan gula, garam & lada bubuk yg sesuai selera. Lalu masukkan campuran sisa air (di cangkir) dg maezena yg sudah diaduk rata. Sambil terus diaduk, tunggu hingga mulai mengental.

    5. Masukkan sotong/ cumi sambil terus diaduk hingga kuah mengental dan mendidih. Masukan irisan daun bawang. Cicip kembali untuk memastikan rasa apakah membutuhkan tambahan gula/ garam. Jika sudah pas, langsung angkat dan hidangkan.




    Itulah Resep SOTONG PEDAS ASAM MANIS, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep SOTONG PEDAS ASAM MANIS diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep SOTONG PEDAS ASAM MANIS - Ariana Novadian diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep SOTONG PEDAS ASAM MANIS - Ariana Novadian dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/08/resep-sotong-pedas-asam-manis-ariana.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.