Resep Ogura Pandan Tintin Rayner oleh Sailirrahma Mudzakir
Berikut ini resep cara membuat Ogura Pandan Tintin Rayner. Resep Ogura Pandan Tintin Rayner yang ditulis Sailirrahma Mudzakir dapat disajikan .
Resep Ogura Pandan Tintin Rayner
Porsi:
Bahan-bahan
- 5 butir Kuning Telur
- 1 butir telur utuh
- 40 gr Minyak
- 80 gr Santan instant kental (aku pakai kara)
- 1 sdt Pasta Pandan
- 85 gr Tepung Kunci biru
- Bahan Putih Telur :
- 5 btr Putih Telur
- 85 gr Gula Pasir kastor(aku gula pasir blender)
- 1/4 sdt Cream of tar2 (aku ganti 1 sdt peresan jeruk nipis)
Langkah
-
Dalam wadah yang cukup besar, Aduk pake balloon whisk 5 kuning telur+1 telur utuhnya, disusul minyak, disusul santan+esens. Ayak tepung di atasnya, sambil diaduk pake whisk sampai rata, sisihkan.
-
Kocok putih telur + perasan jeruk nipis sampe keluar busa, masukkan gula bertahap 3x sampai mengembang putih kaku (tahap softpeak/ puncak tumpul)
-
Masukkan kocokan Putih telur ke pasta no 1, bertahap 3x, aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik.
-
Tuang di loyang kotak yang sudah dialasi kertas roti
-
Panggang dengan suhu 170 derajat dengan sistem Au Bain Marie (alasi loyang utama dengan loyang lain yg lebih besar di isi air 1.5cm, jadi posisi loyang utama bawahnya kerendem air sedikit), ini keharusan untuk ogura.
-
Panggang kurang lebih 160-170 derajat celcius 40 menit atau sesuaikan oven masing-masing
-
Tes tusuk, setelah matang (tidak ada yang lengket di tusukan) keluarkan dari oven
-
Kelupas kertas rotinya, tunggu hangat/ adem baru potong.
Itulah Resep Ogura Pandan Tintin Rayner, Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Ogura Pandan Tintin Rayner diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ogura Pandan Tintin Rayner - Sailirrahma Mudzakir diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ogura Pandan Tintin Rayner - Sailirrahma Mudzakir dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/08/resep-ogura-pandan-tintin-rayner.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.