» » Resep Soto Koya Oleh Dewiyana Ang

Resep Soto Koya Oleh Dewiyana Ang

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Koya Oleh Dewiyana Ang

    • Resep Soto Koya oleh Dewiyana Ang

    Berikut ini adalah resep cara membuat Soto Koya. Resep Soto Koya yang ditulis Dewiyana Ang bisa jadi 8 porsi.



    gambar untuk resep Soto Koya


    Resep Soto Koya


    Porsi: 8 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 kg ayam
    2. 2 ltr air
    3. 100 gr soun / bihun direbus sebentar, tiriskan
    4. 1 batang sereh, geprek
    5. 4 lbr daun salam
    6. 4 lbr daun jeruk
    7. sesuai selera telur, rebus
    8. sesuai selera daun bawang
    9. secukupnya garam, gula, merica, kaldu bubuk
    10. secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
    11. Bumbu halus:
    12. 12 siung bawang merah
    13. 10 siung bawang putih
    14. 5 butir kemiri
    15. 3 cm kunyit (1 buah), bisa 2 buah kl mau sotonya kuning banget
    16. 2 cm jahe
    17. 2 cm lengkuas
    18. Bahan koya:
    19. 12 buah krupuk udang, goreng
    20. 10 siung bawang putih, potong2, goreng kering
    21. secukupnya garam / kaldu bubuk

    Langkah

    1. Tuangkan air, masukkan ayam. Rebus sampai matang. Setelah matang, suwir2 ayam, masukkan lagi ke dalam panci (kalau ga mau suwir juga gpp, kalo saya mending capek di awal, ntar tinggal makan ??).

    2. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai harum dan berubah warna.

    3. Tuangkan bumbu ke dalam panci berisi ayam. Aduk rata, beri garam, gula, merica, kaldu bubuk. Cek rasa. Masak sampai mendidih. Taburi daun bawang.

    4. Cara membuat koya: patah2kan krupuk udang kecil2 kemudian blender beserta garam dan bawang putih yang sudah digoreng kering sampai halus.

    5. Hidangkan soto ayam beserta koya, telur rebus, dan soun / bihun. Beri jeruk nipis jika suka.




    Itulah Resep Soto Koya, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Soto Koya diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Koya Oleh Dewiyana Ang diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto Koya Oleh Dewiyana Ang dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/07/resep-soto-koya-oleh-dewiyana-ang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.