Resep Roti Boy lembut n lumer Kiriman dari Dona d81

Resep Roti Boy lembut n lumer oleh Dona d81

Inilah resep Roti Boy lembut n lumer. Resep Roti Boy lembut n lumer yang dishare oleh Dona d81 dapat disajikan .

Resep Roti Boy lembut n lumer

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan isian (campur rata): 1 sdm gula halus + 50 gr margarin
2. Bahan roti :
3. 1 sdt ragi(saya pakai fermipan)
4. 300 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
5. 50 gr gula pasir butiran halus (saya pakai gulaku)
6. 2 sdm butter (bisa pakai margarin)
7. 120-150 ml air (menyesuaikan aja)
8. 1 butir kuning telur
9. 1 sdm susu bubuk full cream
10. Bahan toping :
11. 1 butir putih telur
12. 100 gr Tepung terigu protein rendah (kunci) ayak
13. 25 gr Tepung maizena (ayak)
14. 100 gr gula halus(ayak)
15. 1-2 sdm kopi (saya pakai nescafe,larutkan dengan sedikit airhangat.jangan sampai encer)
16. 100 gr margarin
17. 1-2 sdt vanila extract
18. 1/2 sdt garam butiran halus

Langkah

1. Buat isian terlebih dahulu dengan mencampur semua bahan. untuk selanjutnya masukkan kulkas supaya agak keras

2. Buat rotinya. Campur semua bahan jadi satu. Kemudian uleni sampai rata dan kalis kurang lebih 10-15 menit. Semakin lama diuleni, maka roti bisa semakin lembut. Jika sudah lembut dan kalis, bentuk 1 bulatan besar, tutupi kain. Diamkan 30 menit. suhu udara yang panas bisa mempercepat proses mekarnya adonan

3. Setelah 30 menit, buat bulatan kecil. 1 resep ini bisa jadi 15 bulatan (ukuran kecil). Kalau ingin ukuran lebih besar tinggal menyesuaikan saja. Kemudian beri sedikit isian bahan mentega yang sudah dimasukkan dalam kulkas, tutup rapat, usahakan jangan sampai bocor menteganya ya...Setelah itu letakkan diatas loyang yang sudah diolesi margarin dan dikasih tepung. Dan lebih baik dialasi kertas roti yang sudah diolesi margarin.

4. Bulatan-bulatan yang sudah diberi isian tadi diamkan selama 60 menit dulu sebelum diberi toping. Tutup adonan dengan kain supaya lebih lembab.

5. Sambil menunggu, buat topingnya. Mixer mentega+ gula halus hingga mengembang, lalu masukkan putih telur. setelah rata, masukkan semua bahan toping lainnya hingga tercampur rata. Terakhir, masukkan vanila+cairan kopi. Masukkan dalam plastik segitiga(piping bag),lalu semprotkan diatas roti, bentuk melingkar seperti obat nyamuk

6. Oven roti selama 15-20 menit dengan suhu 200 derajat. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya...Hemmm, wangi banget...vanila campur kopi, bikin perut deg-degan pengen segera melahapnya, hehehe...

7. Dannn...Roti Boy buatan sendiripun siap menemani kehangatan keluarga kita

Itulah tadi Resep Roti Boy lembut n lumer, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Roti Boy lembut n lumer diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Roti Boy lembut n lumer Kiriman dari Dona d81 diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Roti Boy lembut n lumer Kiriman dari Dona d81 dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/07/resep-roti-boy-lembut-n-lumer-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.