Resep Donat Kentang Jadul oleh paonbiyang
Dibawah ini adalah cara memasak Donat Kentang Jadul. Resep Donat Kentang Jadul yang ditulis paonbiyang bisa disajikan 50pcs.
Resep Donat Kentang Jadul
Porsi: 50pcs
Bahan-bahan
- 500 gram terigu protein tinggi (cakra kembar)
- 11 gram ragi (1 bungkus fermipan)
- 120 ml air hangat suam kuku
- 27 gram susu bubuk (dancow sachet)
- 3 butir telur (ambil kuningnya saja)
- 200 gram kentang (1 buah ukuran sedang)
- 75 gram mentega
- 1 sdt peres garam
- 1 lt minyak goreng
- toping:
- 5 sdm gula merah pasir
- atau:
- 6 sdm brown sugar
Langkah
-
Kupas kulit kentang, rebus sampai empuk, tiriskan. kemudian blender/tumbuk sampai halus. pastikan kentang benar-benar halus
-
Campurkan fermipan dgn air hangat, aduk dgn sendok supaya tidak ada yg menggumpal, diamkan selama 5-10 menit sampai berbuih
-
Campurkan terigu dgn fermipan, setelah tercampur masukkan susu bubuk, aduk, kemudian tambahkan telur, setelah itu tambahkan kentang. uleni
-
Setelah adonan tercampur rata,tambahkan mentega dan garam. uleni sampai kalis dan tidak lengket. (kurleb 10menit)(saya menggunakan teknik lipat)
-
Tutup adonan dgn kain, diamkan selama 1 jam sampai mengembang dgn ukuran 3x lipat
-
Ambil adonan seukuran bola golf, bulatkan(sy melipat adonan dari seluruh arah ke tengah supaya hasilnya cantik) beri lubang, setelah jadi, diamkan 30-60menit. tutup dengan kain
-
Panaskan minyak dgn api kecil. goreng donat sampai kekuningan. kemudian dibalik. angkat dan tiriskan.
-
Berikan toping. donat siap dihidangkan
Demikianlah Resep Donat Kentang Jadul, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Donat Kentang Jadul diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Donat Kentang Jadul Karya paonbiyang diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Donat Kentang Jadul Karya paonbiyang dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/07/resep-donat-kentang-jadul-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.