Resep Udang Saus Asam Manis oleh Kireinaessa
Berikut ini adalah cara memasak Udang Saus Asam Manis. Resep Udang Saus Asam Manis yang dishare oleh Kireinaessa bisa jadi 4 porsi.
Resep Udang Saus Asam Manis
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 300 gram udang laut (saya beli kualitas paling bagus dg ukuran sebesar ibu jari)
- 1 Buah wortel, potong memanjang
- 1/4 buah timun, potong memanjang
- 1 tangkai brokoli ukuran sedang, potong
- 1 buah tomat ukuran besar, potong kecil2
- 100 gram buncis, potong memanjang
- 3/4 sdt garam
- 3 sdm gula pasir
- 6-8 sdm saos tomat
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1/2 butir bawang bombay, cincang
- secukupnya air
- 2 sdm tepung maizena, cairkan dg air dingin
- secukupnya minyak sayur
Langkah
-
Sebagai catatan awal, apabila ada yg lebih suka udangnya digoreng dulu, baik dibalut tepung maupun tidak, semua sesuai selera masing2. Kalau saya, udangnya nanti langsung saya tumis bersama bumbu, tidak saya goreng dulu.
-
Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih dan bawang bombay, aduk sampai wangi. Tambahkan garam dan gula, aduk merata.
-
Masukkan udang, tumis bersama bumbu sampai warna berubah menjadi merah, atau sampe udang hampir matang. Aduk supaya tidak gosong, karena gula pasir.sudah dimasukkan bersama bawang tadi..
-
Masukkan tomat, wortel, buncis, dan timun, aduk merata. Setelah beberapa saat, masukkan brokoli, aduk lagi..
-
Masukkan saos tomat dan tambahkan air secukupnya. Aduk merata, lalu perbaiki rasanya..
-
Apabila suka rasa agk pedas, bisa tambahkan sedikit merica dan saos cabai. Aduk merata.
-
Tambahkan tepung maizena yg sudah dicairkan dg air dingin, aduk sampai kuah mengental. Matikan api, angkat, sajikan..
Itulah tadi Resep Udang Saus Asam Manis, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Udang Saus Asam Manis diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Udang Saus Asam Manis - Kireinaessa diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Udang Saus Asam Manis - Kireinaessa dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/06/resep-udang-saus-asam-manis-kireinaessa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.