Resep Cassava Bitter Ballen oleh Dinda Ayu Subagio (DCS)
Berikut ini adalah cara membuat Cassava Bitter Ballen. Resep Cassava Bitter Ballen yang dibuat oleh Dinda Ayu Subagio (DCS) dapat disajikan .
Resep Cassava Bitter Ballen
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr singkong
- 100 gr wortel iris dadu kecil-kecil
- 100 gr ayam suwir (sudah matang)
- 1 buah bawang bombai (rajang halus)
- 1 buah jagung manis (pipil)
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica kasar
- 200 ml susu cair
- secukupnya gula
- secukupnya garam
- secukupnya margarin (untuk menumis)
- secukupnya keju mozarella/ telur puyuh (optional)
- secukupnya minyak untuk menggoreng
- Bahan pelapis:
- 4 sdm tepung terigu
- 2 sdm maizena
- 1 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt soda kue
- 100-150 ml air es
- secukupnya tepung roti/ bread crumbs
Langkah
-
Cara membuat bahan pelapis: Campur semua bahan kecuali tepung roti hingga merata. Setelah itu sisihkan ke dalam lemari es.
-
Cara membuat bitter ballen:
-
1. Kukus singkong hingga matang. Setelah itu haluskan singkong dengan food processor/ manual. Sisihkan.
-
2. Ulek halus bawang putih dan merica, tumis hingga harum.
-
3. Masukkan bawang bombai, wortel, jagung manis, ayam suwir, gula dan garam. Tumis kembali hingga layu. Tambahkan susu. Tes Rasa. Setelah semua tercampur matikan kompor. Pindah ke wadah yang lebih besar.
-
4. Masukkan lumatan singkong pada bahan tumisan tadi. Campur hingga rata.
-
5. Setelah agak dingin, bulatkan adonan. Beri isian keju mozarella yang sudah dipotong dadu atau telur puyuh.
-
6. Keluarkan pelapis dari lemari es.
-
7. Masukkan bulatan bitter ballen ke dalam pelapis. Lalu gulingkan pada tepung panir.
-
8. Goreng hingga kuning keemasan. Sajikan hanggat-hangat lebih enak.
-
Selamat mencoba dan sukses selalu ??
Itulah tadi Resep Cassava Bitter Ballen, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Cassava Bitter Ballen diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cassava Bitter Ballen Kiriman dari Dinda Ayu Subagio (DCS) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Cassava Bitter Ballen Kiriman dari Dinda Ayu Subagio (DCS) dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/06/resep-cassava-bitter-ballen-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.