Resep Ayam kampung ungkep goreng kremes oleh Ayuni Rianty Batto
Inilah resep cara membuat Ayam kampung ungkep goreng kremes. Resep Ayam kampung ungkep goreng kremes yang dishare oleh Ayuni Rianty Batto bisa menjadi 5 porsi.
Resep Ayam kampung ungkep goreng kremes
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- Bahan ungkepan
- 2 ekor ayam kampung bagi 10 masing masing
- 2 serai
- 4 kemiri
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 3 cm jahe yg montok memarkan
- 5 cm laos memarkan
- 5 cm kunyit
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- secukupnya garam dan gula
- Bahan Kremes
- 4 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung beras
- 1 kuning telur
- 50-100 cc Air rebusan ayam kremes
- 65 ml santan sachet (santan kara ukuran kecil)
Langkah
-
Ulek di ulekan.
- Bawang merah dan putih
- kemiri
- ketumbar sangrai
- kunyit -
Tumis bahan ulek.
-
Masukkan ayam banyak air + jahe geprek + serai geprek + lengkuas geprek + garam dan gula secukupnya
-
Masak hingga air mengering.
Jangan lupa ambil air kaldu ugkepan ya untuk kriuknya. -
Ayam ungkep siap di goreng atau dimasukkan kulkas untuk stok mingguan.
-
Tambahkan kuning telur pada campuran kuah ungkep yg kental.
-
Masukkan santan sachet 65 ml.
4 sdm tapioka dan 2 sdm tepung beras.
Tambahkan air hingga volume 300 ml. -
Aduk hingga rata.
-
Goreng dengan api yg panas.
Seperti menggoreng air di dalam minyak, meletup letup.Gunakan sendok lalu siram dengan arah memutar searah jarum jam.
Apinya harus panas, klo belum panas biasanya ga kriuk.
-
Tiriskan
Itulah tadi Resep Ayam kampung ungkep goreng kremes, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam kampung ungkep goreng kremes diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam kampung ungkep goreng kremes Kiriman dari Ayuni Rianty Batto diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam kampung ungkep goreng kremes Kiriman dari Ayuni Rianty Batto dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/06/resep-ayam-kampung-ungkep-goreng-kremes.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.