Home » Uncategories » Resep Pangek Masin By Mama & Mella

Resep Pangek Masin By Mama & Mella

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Pangek Masin By Mama & Mella

    • Resep Pangek Masin oleh Mama & Mella

    Berikut ini cara memasak Pangek Masin. Resep Pangek Masin yang dibuat oleh Mama & Mella bisa jadi 1/2 kg.



    bahan dan cara membuat Pangek Masin


    Resep Pangek Masin


    Porsi: 1/2 kg

    Bahan-bahan

    1. 1/2 kg ikan laut (ikan kembung)
    2. 500 ml santan
    3. 30 bh cabe rawit hijau (bisa ditambah jika ingin lebih pedas)
    4. 1 btg serai
    5. 2 ruas lengkuas (ruas ibu jari)
    6. 6 btg ruku-ruku (bisa ganti kemangi)
    7. 6 bh asam kandis
    8. 1 lembar daun kunyit
    9. 1 lembar daun jeruk
    10. 1/4 bh jeruk nipis
    11. 8 bh belimbing wuluh
    12. Bumbu giling/ulek:
    13. 10 siung bawang merah
    14. 6 siung bawang putih
    15. 2 ruas jahe (ruas ibu jari)
    16. 1,5 ruas kunyit
    17. 1 bh kemiri
    18. 1 sdm garam kasar

    Langkah

    1. Bersihkan ikan. Juga cuci bersih bahan lain.

    2. Tuang santan dalam wajan. Geprek rawit, batang serai, dan lengkuas. Masukkan ke wajan yg berisi santan. Tambahkan pula ruku2, asam kandis, daun kunyit dan daun jeruk.

    3. Giling/ulek bahan bumbu sampai halus. Masukkan ke wajan. Aduk sampai tercampur rata dengan santan.

    4. Hidupkan kompor dengan api besar. Aduk terus santan sampai mendidih (agar tidak pecah santan).

    5. Setelah santan mendidih, kecilkan api. Masukkan ikan satu persatu. Diamkan sampai ikan matang.

    6. Terakhir tambahkan perasan air jeruk nipis & belimbing wuluh. Aduk sebentar. Tes rasa.

    7. Matikan api. Pangek siap dihidangkan




    Demikianlah Resep Pangek Masin, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Pangek Masin diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pangek Masin By Mama & Mella diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Pangek Masin By Mama & Mella dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/05/resep-pangek-masin-by-mama-mella.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.