Resep Nasi Liwet Sambel Kencur Tempe Teri oleh Eny Widayani
Dibawah ini adalah resep memasak Nasi Liwet Sambel Kencur Tempe Teri. Resep Nasi Liwet Sambel Kencur Tempe Teri yang dibuat oleh Eny Widayani cukup untuk .
Resep Nasi Liwet Sambel Kencur Tempe Teri
Porsi:
Bahan-bahan
- Nasi liwet:
- 2,5 cup beras
- Air secukupnya seperti masak nasi biasa
- 5 bh bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 7 cabe rawit merah, iris halus
- 2 cabe merah keriting, iris halus
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, sobek2
- 1 batang sereh, geprek
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
- 1 sdm minyak utk menumis
- Sambel kencur tempe teri:
- 2 sdm teri Medan, goreng
- 1/2 papan tempe (178gr), potong dadu, rendam air garam, goreng
- 2 siung bawang putih
- 3 bawang merah
- 12 cabe rawit merah
- 8 cabe merah keriting
- 1 ruas kencur
- Secukupnya gula, garam, kaldu (optional)
- Secukupnya daun kemangi (optional)
- Lauk pelengkap: (sesuai selera)
- Tahu goreng tepung/ayam goreng/sesuai selera
- Lalapan
Langkah
-
Nasi liwet: Cuci bersih beras, taruh di panci ricecooker, beri secukupnya air (banyaknya air seperti memasak nasi biasa). Sisihkan.
-
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, sere, daun salam, daun jeruk sampai harum. Tuang ke dalam panci ricecooker, tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak nasi seperti biasa.
-
Sambel kencur: Goreng sebentar bawang merah, bawang putih, cabe hanya sampai layu (setengah matang). Tiriskan. Ulek bersama kencur sampai halus, tambahkan gula, garam, kaldu secukupnya. Masukkan potongan tempe goreng, ulek kasar, tambahkan teri goreng, aduk rata. Cek rasa.
-
Sajikan. Selamat mencoba ??
Itulah tadi Resep Nasi Liwet Sambel Kencur Tempe Teri, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Nasi Liwet Sambel Kencur Tempe Teri diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Liwet Sambel Kencur Tempe Teri Dari Eny Widayani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi Liwet Sambel Kencur Tempe Teri Dari Eny Widayani dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/05/resep-nasi-liwet-sambel-kencur-tempe.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.