Home » Uncategories » Resep Mie Titi khas Makassar Oleh Wira Kekei Randu

Resep Mie Titi khas Makassar Oleh Wira Kekei Randu

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Mie Titi khas Makassar Oleh Wira Kekei Randu

    • Resep Mie Titi khas Makassar oleh Wira Kekei Randu

    Dibawah ini adalah resep Mie Titi khas Makassar. Resep Mie Titi khas Makassar yang ditulis Wira Kekei Randu bisa jadi 8 porsi.



    resep makanan Mie Titi khas Makassar


    Resep Mie Titi khas Makassar


    Porsi: 8 porsi

    Bahan-bahan

    1. mie kering direbus trus digoreng garing
    2. kaldu ayam:
    3. 2 bh dada ayam
    4. 1 batang bawang daun
    5. 1 bh bombay kecil
    6. 2 siung bawang putih
    7. 1 buah wortel
    8. 1,2 L air
    9. bahan lainnya
    10. 10 bh bakso potong2
    11. 2 ons udang
    12. 2 bonggol sawi/pakchoy
    13. 3 bh wortel uk.kecil potong korek api
    14. 2 butir telur kocok lepas
    15. 3 sdm tepung sagu/maizena/tapioka larutkan dgn sedikitbair
    16. bumbu:
    17. 2 butir kemiri goreng ulek halus
    18. 6 bh bawang putih ulek kasar
    19. 1,5 sdm garam
    20. 1 sdm gula pasir
    21. 1/2 sdm penyedap rasa
    22. 1 batang bawang daun iris memanjang

    Langkah

    1. Buat kaldu: campur semua bahan masak dgn api sedang,setelah mendidih kecilkan api sampai air menyusut sekitar 1ltr setelah itu angkat ayam dan saring kaldunya. Ayam di potong dadu.

    2. Didihkan air utk blanch sayuran, kasi sedikit garam. Saya lebih suka sayurnya di pisah biar ga layu. Air blanch sayur gabung dengan kaldu ayam

    3. Tumis bumbu yg diulek sampai wangi,masukkan bawang daun masukkan udang tunggu sampai matang, lalu bakso dan ayam. Tuangkan kaldu ayam tunggu mendidih. Stelah mendidih masukkan kocokan telur sambil diaduk agar membentuk serabut. Masukkan larutan tepung sagu aduk rata. Koreksi rasa Cara penyajian, tata mi kering dalam mangkok,masukkan sayuran lalu siram dengan kuahnya Mie titi khas makassar siap disantap




    Demikianlah Resep Mie Titi khas Makassar, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Mie Titi khas Makassar diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Titi khas Makassar Oleh Wira Kekei Randu diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Mie Titi khas Makassar Oleh Wira Kekei Randu dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/05/resep-mie-titi-khas-makassar-oleh-wira.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.