Home » Uncategories » Resep Donat Oleh Rhiiesna Helmii

Resep Donat Oleh Rhiiesna Helmii

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Donat Oleh Rhiiesna Helmii

    • Resep Donat oleh Rhiiesna Helmii

    Berikut ini cara membuat Donat. Resep Donat yang ditulis Rhiiesna Helmii bisa disajikan .



    bahan dan cara membuat Donat


    Resep Donat


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 450 gram terigu protein tinggi (cakra kembar)
    2. 1 butir telur utuh
    3. 1 butir kuning telur
    4. 1/2 sdt garam
    5. 100 gram mentega
    6. 4 sdm gula pasir
    7. 11 gram ragi instan (merk :fermipan)
    8. 100 ml air hangat (me: 75ml susu cair + 25ml air)
    9. 150 ml susu cair

    Langkah

    1. Buat bahan biang.. Campurkan fermipan dan air hangat kukuh. Diamkan 5 menit hingga berbuih. (jika ragi tidak berbuih, berarti ragi sudah tidak bagus lagi / mati)

    2. Siapkan wadah yg cukup besar, masukkan terigu, gula, telur, susu dan biang.. Ulenin sampai setengah kalis (pakai mixer spiral). Kemudian tambahkan garam dan mentega, uleni lagi hingga benar2 kalis.. Jika adonan terlalu lembek, bisa ditambahkan terigu sedikit saja..

    3. Bulatkan adonan, diamkan selama 45 menit sampai mengembang 2x lipat, tutup menggunakan serbet bersih.. (didihkan air di panci, lalu masukkan adonan yg ada didalam baskom yang ditutupi serbet) (proofing 1)

    4. Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan dengan cara ditinju untuk mengeluarkan udaranya.. Uleni sebentar, kemudian bagi adonan masing2 40 gram kemudian dibulat2kan (kalau ingin bentuknya lebih kecil dan menghasilkan lebih banyak bisa dibuat masing2 30 gram)..kemudian diamkan lagi selama 10 menit.. (proofing 2)

    5. Buat lubang pada bagian tengah masing2 adonan menggunakan jari, sesaat sebelum digoreng..

    6. Goreng menggunakan api sedang hampir kecil.. (jangan terlalu besar, karna cepat gosong) Goreng dg menggunakan teknik sekali balik untuk tiap sisi nya agar mendapatkan white ring nya..

    7. Setelah cukup dingin, hias dg topping sesuai selera..




    Itulah tadi Resep Donat, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Donat diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Donat Oleh Rhiiesna Helmii diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Donat Oleh Rhiiesna Helmii dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/05/resep-donat-oleh-rhiiesna-helmii.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.