Resep Chinese egg drop soup (sup telur) oleh me_christin
Berikut ini resep masakan Chinese egg drop soup (sup telur). Resep Chinese egg drop soup (sup telur) yang dibuat oleh me_christin bisa jadi 4 porsi.
Resep Chinese egg drop soup (sup telur)
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 4 cup kuah kaldu ayam (biar ga pake micin atau penyedap rasa lain)
- 3 batang bawang daun, potong potong, pisahkan bagian yang putih dan hijau
- 1 butir bawang putih
- 2 cm ruas jahe, memarkan atau hanya dipotong saja
- 1/4 sdt merica
- garam secukupnya dan gula sedikit saja
- 1 sdm saus tiram (optional)
- 2 sdm minyak wijen
- 4 sdm tepung maizena/tapioka/kanji, campur dengan sedikit air
- 4 butir telur, kocok dulu (seperti membuat telur dadar)
- jamur tiram / jamur kancing (optional)
- 100 gr ayam yang sudah direbus, potong dadu
- sedikit kunyit/kunir untuk pewarna, biar gak pucat supnya :)
Langkah
-
Masukkan kuah kaldu ayam, bawang daun yang bagian putih saja, bawang putih, kunyit, dan jahe, tunggu sampai mendidih, kecilkan api
-
Masukkan potongan ayam dan jamur, masukkan merica, gula, garam, dan saus tiram, aduk rata
-
Masukkan campuran tepung maizena/tapioka/kanji, aduk sampai kuah mengental sesuai selera ya
-
Masukkan telur, diamkan sebentar, biarkan setengah matang dulu, baru diaduk sampai terpotong-potong (hancur) menjadi bagian kecil
-
Masukkan bawang daun yang bagian hijau dan minyak wijen
-
Sajikan hangat yakkk
-
Bisa banget ditambah sayur-sayuran misal jagung, kacang polong, sawi, baby pokcoy, dan wortel, saya tidak pakai karena pada resep ini telur adalah komponen utama. Kalo kebanyakan menggunakan sayur atau bahan pelengkap lain malah jadi sup sayur ya bukan sup telur :D. Bumbu yang digunakan pun tidak terlalu banyak agar rasa telur tidak hilang.
Itulah tadi Resep Chinese egg drop soup (sup telur), Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Chinese egg drop soup (sup telur) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Chinese egg drop soup (sup telur) Karya me_christin diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Chinese egg drop soup (sup telur) Karya me_christin dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/05/resep-chinese-egg-drop-soup-sup-telur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.