Resep Soto betawi - Resik Candra

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto betawi - Resik Candra
  • Resep Soto betawi oleh Resik Candra

    Berikut ini cara membuat Soto betawi. Resep Soto betawi yang dibuat oleh Resik Candra cukup untuk .



    resep masakan Soto betawi


    Resep Soto betawi


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 500 gram daging sapi + hati sapi
    2. 200 ml santan
    3. 250 ml susu(me : ultra plain)
    4. secukupnya garam
    5. secukupnya gula
    6. secukupnya air
    7. ?? bumbu halus
    8. 6 siung bawang merah
    9. 5 siung bawang putih
    10. 4 buah kemiri
    11. 2 ruas jahe
    12. 2 ruas kunyit
    13. 1 sdt ketumbar
    14. 1 sdt jinten
    15. 1 sdt lada butiran
    16. ?? bumbu tambahan :
    17. 4 batang serai (geprek)
    18. 4 lembar daun salam
    19. 4 lembar daun jeruk
    20. 1 ruas lengkuas (geprek)
    21. ?? bahan pelengkap :
    22. 3 buah kentang(potong-potong, goreng)
    23. secukupnya daun bawang(iris halus)
    24. secukupnya emping melinjo
    25. 3 butir telur rebus belah dua (sesuai selera)
    26. 1 buah tomat, potong-potong
    27. secukupnya bawang goreng
    28. acar timun

    Langkah

    1. Rebus daging sapi dan hati dengan sedikit air(daging & hati terendam air). Setelah mendidih dan air agak surut angkat, buang airnya. Ganti dengan air yang baru secukupnya untuk kuah soto,lalu rebus kembali sampai daging empuk kurleb 45 menit. Ambil daging & hati sapi, potong-potong. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto.

    2. Panaskan kembali air rebusan daging. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, lalu masukkan ke air rebusan daging. Masukkan juga potongan daging & hati. Aduk-aduk tunggu sampai mendidih dan daging empuk baru masukkan santan dan susu cair aduk lagi, tambahkan gula & garam, test rasa.

    3. Penyajian, masukkan pada mangkuk irisan tomat, & kentang goreng. Siram dengan kuah soto yang masih panas beserta daging & hatinya, tambahkan potongan telur,emping melinjo beri taburan bawang goreng, irisan daun bawang dan bila suka tambahkan acar timun.




    Itulah tadi Resep Soto betawi, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Soto betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto betawi - Resik Candra diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto betawi - Resik Candra dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/04/resep-soto-betawi-resik-candra.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.