Resep Rujak Buah Khas Tegal (Rujak Uleg) Dari Bety

Resep Rujak Buah Khas Tegal (Rujak Uleg) oleh Bety

Berikut ini resep cara membuat Rujak Buah Khas Tegal (Rujak Uleg). Resep Rujak Buah Khas Tegal (Rujak Uleg) yang ditulis Bety bisa menjadi 1 porsi.

Resep Rujak Buah Khas Tegal (Rujak Uleg)

Porsi: 1 porsi

Bahan-bahan

1. Buah bengkoang, ketimun, kedongdong, mangga, ubi, pisang batu/ pisang klutuk secukupnya
2. 2 bh cabai merah/sesuai selera
3. 1 bh cabai rawit/sesuai selera
4. 2 sdm kacang tanah goreng
5. 1/4 sdt garam
6. 1/4 sdt terasi
7. 1 sdt asam jawa
8. 1 1/2 btr gula merah bulat kecil
9. 1 sdm air matang
10. 1-2 sdm kecap manis

Langkah

1. Uleg cabai, garam, terasi, kacang sampai halus.

2. Masukkan gula merah dan air, uleg lagi sampai halus. Masukkan asam jawa uleg rata.(tekstur sambal agak liat tp ntr klo dah jd rujaknya akan berair dgn sendirinya krn efek air dr buahnya)

3. Iris tipis 1/3 bagian pisang batu terlebih dahulu (mengiris buah2an ga sah dialasin talenan ya, langsung aja di iris ke cobeknya). Klo ga ada pisang batu, iris tipis ubi secukupnya uleg hingga sedikit hancur baru iris tipis buah lainnya. Terakhir kasih kecap manis, uleg lagi sampai rata saja dengan bantuan spatula/soled, atau mau uleg sedikit agak hancur ga masalah tergantung selera. Klo penjual aslinya sih ckup di uleg sampai rata aja. Tes rasa, klo sudah pas sajikan.

4. Nb: takaran bahan2nya bs disesuaikan menurut selera teman2 yaa, ada yg lbh suka pedes ato lbh suka manis, asin, asem...kya permen aja haha... Tp pda intinya bahan2 dan cara membuat rujak uleg kurang lebih seperti itu, Insya Allah ga bakal gagal. Klo ga da cobeknya lah itu br gagal krn ga bs bkin haha..met berkreasi ya man temaann :-)

Demikianlah Resep Rujak Buah Khas Tegal (Rujak Uleg), Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Rujak Buah Khas Tegal (Rujak Uleg) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rujak Buah Khas Tegal (Rujak Uleg) Dari Bety diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rujak Buah Khas Tegal (Rujak Uleg) Dari Bety dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/04/resep-rujak-buah-khas-tegal-rujak-uleg.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.