Resep Mango yogurt homemade (tanpa yogurt maker) - Naidasinna

Resep Mango yogurt homemade (tanpa yogurt maker) oleh Naidasinna

Dibawah ini adalah resep Mango yogurt homemade (tanpa yogurt maker). Resep Mango yogurt homemade (tanpa yogurt maker) yang dishare oleh Naidasinna bisa jadi .

Resep Mango yogurt homemade (tanpa yogurt maker)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 liter susu pasteurisasi (sy pakai merk diamond)
2. 2 sdm penuh bibit yogurt homemade
3. 1 sachet susu bubuk (sy pake susu dancow)
4. Sirup mangga homemade:
5. 5 buah mangga indramayu (boleh pakai harumanis/ jenis lain)
6. 300-500 gr gula pasir
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt acid citroen
9. Pelengkap:
10. Potongan mangga

Langkah

1. Panaskan susu hingga 70-82 dercel. Bila menggunakan kompor aduk2 terus hingga muncul gelembung kecil pada pinggiran panci (jgn sampai mendidih). Jika menggunakan microwave panaskan suhu dgn tingkat panas high selama 17-20 menit. Lalu tambahakan susu bubuk, aduk rata. Diamkan suhu sampai 42 dercel.

2. Setelah susu mencapai suhu 42 dercel (bisa dicek menggunakan sendok, dgn mencelupkan jari pada sendok yg berisi susu. Jika terasa hangat suam kuku suhu susu sdh mendekati 40-42 dercel). Pada mangkok kecil campur 2 sdm bibit yogut dgn 7-10 sdm susu. Aduk hingga larut. Tuang kembali ke dalam panci susu. Aduk rata

3. Inkubasi dalam oven, dgn cara panaskan oven pada suhu 170 dercel selama 5 menit. Matikan oven. Lalu masukkan susu, inkubasi selama 4-9 jam. Lakukan proses diatas berulang kali jika dirasa suhu ruang oven sdh menurun. Setelah itu cek apakah susu sdh mengental. Jika sudah mengental bisa kita olah dgn berbagai macam rasa.

4. Kali ini saya menggunakan sirup mangga homemade. Aslinya saya bikin dalam porsi besar karena mangga di rmh mama panen banyak sekali. Tapi resep diatas sdh saya sesuaikan dgn porsi 1 botol syrup

5. Blender mangga hingga halus. Lalu masak bersama gula pasir. Aduk aduk hingga mengental dan meletup letup. Tambahkan garam. Koreksi rasa. Lalu terakhir masukkan citroen acid, untuk menambahkan rasa segar pada sirup. Hilangkan uapnya lalu masukkan ke dalam botol. Sirup mangga siap digunakan

6. Tambahkan sirup ke dalam yogurt

7. Aduk hingga rata

8. Tambahkan potongan buah mangga

9. Dinginkan yogurt dalam kulkas, atau masukkan yogurt ke dalam freezer, bisa disantap seperti ice cream

Itulah tadi Resep Mango yogurt homemade (tanpa yogurt maker), Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Mango yogurt homemade (tanpa yogurt maker) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mango yogurt homemade (tanpa yogurt maker) - Naidasinna diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mango yogurt homemade (tanpa yogurt maker) - Naidasinna dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/04/resep-mango-yogurt-homemade-tanpa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.