Resep Coto Makassar Oleh Ummu Madinah

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Coto Makassar Oleh Ummu Madinah
  • Resep Coto Makassar oleh Ummu Madinah

    Berikut ini resep cara membuat Coto Makassar. Resep Coto Makassar yang dishare oleh Ummu Madinah cukup untuk .



    resep masakan Coto Makassar


    Resep Coto Makassar


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 kg Daging Sapi
    2. 300 gr Kacang Tanah, sangrai lalu haluskan
    3. Secukupnya air beras cucian kedua
    4. bumbu halus :
    5. 20 siung Bawang Merah
    6. 10 siung Bawang Putih
    7. 1 ruas Jahe
    8. 1 ruas Lengkuas
    9. 4 butir Kemiri
    10. 1 sdm Ketumbar Halus
    11. 1/2 sdm Jinten
    12. 2 batang Sereh
    13. Secukupnya Gula Merah
    14. Secukupnya Garam
    15. Secukupnya Royco Sapi
    16. bumbu digeprek :
    17. 1 ruas Laos
    18. 3 batang Sereh
    19. 3 lembar Daun Salam
    20. 1 lembar Daun Jeruk
    21. bahan sambel :
    22. Sesuai Selera cabe rawit, cabe merah, cabe keriting campur
    23. 1 buah tomat
    24. 1 buah terasi (bakar dulu)
    25. Secukupnya gula dan garam
    26. pelengkap taburan :
    27. Sesuai Selera Bawang Goreng
    28. Sesuai Selera Daun Bawang
    29. Sesuai Selera Jeruk Nipis

    Langkah

    1. Rebus daging dengan air cucian beras sampai sedikit empuk. Lalu angkat dan tiriskan.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    2. Potong kecil daging, masukkan lagi ke rebusan air beras dan masukkan laos, sereh, daun salam dan daun jeruk.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    3. Tumis bumbu halus hingga harum.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    4. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging, aduk rata.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    5. Lalu masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan beserta gula merah, garam dan royco sapi secukupnya lalu masak sampai mendidih, daging empuk dan bumbu meresap.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    6. Koreksi rasanya, tambahkan apa yang perlu ditambahkan hehe. Lalu hidangkan dengan pelengkap.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    7. ?] Sambal : haluskan semua bumbu, tambahkan garam dan gula secukupnya lalu tumis sampai harum. Untuk sambal sebenarnya sesuai selera ya. Kalo saya lebih suka pakai terasi hehe.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    8. Taraaa. Coto Makassar siap disajikan. Selamat mencoba ??

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    Tambah langkah


    Demikianlah tadi Resep Coto Makassar, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Coto Makassar diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Coto Makassar Oleh Ummu Madinah diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Coto Makassar Oleh Ummu Madinah dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/04/resep-coto-makassar-oleh-ummu-madinah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.