Resep Soto ayam betawi oleh Little Kitchen
Dibawah ini adalah cara memasak Soto ayam betawi. Resep Soto ayam betawi yang dibuat oleh Little Kitchen cukup untuk 4 porsi.
Resep Soto ayam betawi
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg dada ayam fillet
- secukupnya jinten
- secukupnya seledri
- secukupnya daun bawang
- 1 ruas lengkuas geprek
- 4 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk nipis
- 1 buah sereh geprek
- 1 sdm gula
- 1 sdt garam
- 1 bungkus penyedap rasa
- secukupnya lada bubuk
- 2 buah kentang potong dadu
- secukupnya air
- 200 ml santan
- bumbu halus:
- 1 ruas jahe
- 8 buah bawang merah
- 6 buah bawang putih
- 1 sdm kunyit bubuk
- 1 sdm ketumbar
- bahan pelengkap :
- 1 buah tomat
- secukupnya bawang goreng
- 1 buah jeruk nipis
- emping mlinjo
Langkah
-
Potong dada ayam pisah dari tulang.. cuci bersih beri air jeruk nipis.. sisihkan
-
Rebus kentang yg sudah di potong bersama dengan ayam hingga empuk
-
Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, sereh, lengkuas,daun salam, jinten sampai harum
-
Setelah itu masukan tumisan ke dalam rebusan kentang dan ayam..lalu beri santan
-
Tambahkan penyedap, gula, garam serta lada.. test rasa
-
Setelah di rasa pas, masukan irisan seledri, daun bawang dan tomat.. aduk hingga mendidih
-
Sajikan dengan tambahan bawang goreng,emping dan sambal serta jeruk nipis bila suka
-
Selamat mencoba ??
Itulah Resep Soto ayam betawi, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto ayam betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam betawi Karya Little Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto ayam betawi Karya Little Kitchen dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/03/resep-soto-ayam-betawi-karya-little.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.