Resep Pepes Tongkol Tempoyak ala Mamiko oleh Mamiko Daisy Bell
Dibawah ini adalah resep Pepes Tongkol Tempoyak ala Mamiko. Resep Pepes Tongkol Tempoyak ala Mamiko yang dishare oleh Mamiko Daisy Bell dapat disajikan .
Resep Pepes Tongkol Tempoyak ala Mamiko
Porsi:
Bahan-bahan
- 3 ekor pindang tongkol
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 buah cabe besar merah
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- tempoyak
- 1 batang sereh (di geprek)
- 3 lbr daun jeruk
- terasi
- cabe kecil utuh
- bbrp lbr daun salam
- garam & gula
- minyak goreng
- bbrp lembar daun pisang utk membungkus
Langkah
-
Haluskan bawang merah,bawang putih, kunyit, kemiri,cabe besar dan terasi.
-
Tumis dgn sedikit minyak goreng. Tambahkan sedikit air. Jangan lupa memasukkan daun jeruk , daun salam dan sereh. Tambahkan garam dan gula.Tumis hingga wangi. Lalu matikan kompor
-
Masukkan tempoyak, aduk rata sambil sesekali di rasakan apa sudah pas asinnya. Jangan trll banyak memberi garam, karena pindang sendiri sudah mengandung garam, tempoyak pun begitu.
-
Setelah tempoyak tercampur rata, masukkan pindang tongkol tadi. Aduk rata agar semua terlumuri dengan bumbu.
-
Langkah selanjutnya adalah pembungkusan. Siapkan daun pisang yang bersih, masukkan adonan pepes tadi, di tambah dengan daun salam dan cabe kecil utuh.Terus hingga adonan habis.
-
Setelah semua terbungkus, kukus pepes kurang lebih 25 menit. Pepes siap di hidangkan.
Itulah Resep Pepes Tongkol Tempoyak ala Mamiko, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pepes Tongkol Tempoyak ala Mamiko diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes Tongkol Tempoyak ala Mamiko Oleh Mamiko Daisy Bell diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pepes Tongkol Tempoyak ala Mamiko Oleh Mamiko Daisy Bell dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/03/resep-pepes-tongkol-tempoyak-ala-mamiko.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.