Resep Sarden Tongkol Bakar & Tahu Karya Titis Prasetyo

Resep Sarden Tongkol Bakar & Tahu oleh Titis Prasetyo

Berikut ini cara memasak Sarden Tongkol Bakar & Tahu. Resep Sarden Tongkol Bakar & Tahu yang dishare oleh Titis Prasetyo dapat disajikan 8 porsi.

Resep Sarden Tongkol Bakar & Tahu

Porsi: 8 porsi

Bahan-bahan

1. 3 ekor ikan tongkol bakar
2. 10 buah tahu
3. 3 buah tomat segar
4. 5 buah cabe merah
5. 10 buah cabe rawit
6. 5 siung bawang putih
7. 7 siung bawang merah
8. 1 potong jahe +/- 5cm
9. 1 bungkus merica bubuk
10. 1 bungkus kecap manis
11. 2 lembar daun salam
12. secukupnya Garam
13. secukupnya Gula
14. secukupnya Masako

Langkah

1. Potong per ekor ikan tongkol bakar menjadi 4 bagian (sesuai selera). Cuci bersih lalu goreng setengah matang (saya memilih tongkol bakar karena aroma lebih sedap dan kesat tidak amis). Jika sudah digoreng, tiriskan, sisihkan.

2. Potong potong tahu sesuai selera, lalu goreng setengah matang (agar nanti bumbu sarden meresap), tiriskan, sisihkan

3. Bumbu sarden : kupas sampai bersih, cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan tomat

4. Bumbu Iris : iris iris untuk cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun salam

5. Bumbu Uleg : uleg tomat segar tadi sampai halus,

6. Tumis bumbu iris terlebih dahulu, jika sudah harum, masukkan tomat, tumis tumis 3 menit lalu tambahkan segelas air putih

7. Masukkan garam, gula, masako, merica bubuk, kecap sesuai selera kedalam bumbu yang ditumis tadi

8. Masukkan ikan tongkol bakar kedalam bumbu yang ditumis, tambah air segelas, lalu biarkan mendidih agar bumbu sedikit meresap kedalam ikan.

9. Jika sudah mendidih, masukkan tahu lalu aduk hingga merata dan test rasa, jika bumbu sudah dirasa meresap kedalam tahu, kecilkan api selama 2 menit, lalu matikan kompor

10. Taraaaa.... sarden ikan tongkol bakar dan tahu siap dihidangkan ??

11. Selamat mencoba ??

Itulah Resep Sarden Tongkol Bakar & Tahu, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sarden Tongkol Bakar & Tahu diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sarden Tongkol Bakar & Tahu Karya Titis Prasetyo diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sarden Tongkol Bakar & Tahu Karya Titis Prasetyo dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/02/resep-sarden-tongkol-bakar-tahu-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.