Resep Pindang ikan mas duri lunak - Ranny tanudibrata

Resep Pindang ikan mas duri lunak oleh Ranny tanudibrata

Berikut ini resep cara membuat Pindang ikan mas duri lunak. Resep Pindang ikan mas duri lunak yang dishare oleh Ranny tanudibrata dapat disajikan .

Resep Pindang ikan mas duri lunak

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg ikan mas segar, bersihkan buang insang, sisik dan dalamannya kecuali jika ada telornya biarkan saja
2. 6 bh bawang merah, haluskan
3. 6 bh bawang putih, haluskan
4. 4 buah kemiri, haluskan
5. 4 cm jahe, geprek
6. 4 cm lengkuas, geprek
7. 4 lbr daun salam
8. 1/2 sdt ketumbar bubuk
9. 10 buah cabe rawit utuh
10. 2 batang serai bil bagiam putihnya, geprek
11. 4 sdm kecap manis
12. 1 gundu gula merah sedang
13. secukupnya gula pasir
14. 3/4 sdm garam
15. 4 sdm larutan asam jawa
16. minyak untuk menumis
17. secukupnya air
18. 4 cm kunyit, iris, iris
19. 500 ml air kelapa (bukan santan kelapa ya)

Langkah

1. Tumis bahan2 yg dihaluskan tambahkan pula daun salam, serai, jahe, lengkuas, kunyit sampai wangi.

2. Masukan ikan yg sudah dibersihkan ke dlm panci presto/ panci biasa.

3. Masukan bumbu yg telah ditumis td ke dlm panci berisi ikan, tambahkan juga air kelapa,garam, gula, air asam, ketumbar, kecap,dan air secukupnya hingga semua ikan terendam.

4. Tutup panci, dan masak selama 1 jam untuk yg menggunakan panci presto, dan selama 4 jam untuk yg menggunakan panci biasa. (untuk yg menggunakan panci biasa menggunakan api sedang, jika blom sampai 4 jam airnya sudah susut, tambahkan lagi kira2 750 ml).

5. Untuk yg menggunakan panci fresto, buka tutup panci setelah uapnya habis, kemudian masukan cabe rawit, lalu panaskan kembali dlm keadaan tdk ditutup,sampai airnya agak susut. sama halnya yg menggunakan panci biasa, tbahkan cabe rawit jk airnya sudah agak menyusut.

6. Jika airnya sudah susut, matikan kompor, angkat dan siap disajikan.

Demikianlah tadi Resep Pindang ikan mas duri lunak, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Pindang ikan mas duri lunak diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pindang ikan mas duri lunak - Ranny tanudibrata diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pindang ikan mas duri lunak - Ranny tanudibrata dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/02/resep-pindang-ikan-mas-duri-lunak-ranny.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.