Resep Mpek-mpek ikan teri lezat Karya donna ressa

Resep Mpek-mpek ikan teri lezat oleh donna ressa

Dibawah ini adalah resep masakan Mpek-mpek ikan teri lezat. Resep Mpek-mpek ikan teri lezat yang ditulis donna ressa bisa jadi 4 porsi.

Resep Mpek-mpek ikan teri lezat

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. bahan biang:
2. 250 ml air
3. 2 sdm teri medan
4. 150 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
5. 180 tepung sagu (bumi kencana)
6. 2 btr telur ayam kocok lepas buat adonan
7. 3 butir telur ayam rebus buat isian
8. 2 sdt garam
9. 2 sdt kaldu ayam bubuk
10. bahan cuko :
11. 5 siung bawang putih
12. 2 sdm asam jawa
13. 150 gr gula jawa
14. 40 gram gula pasir
15. 1 sdm garam
16. secukupnya air
17. minyak secukupnya buat goreng adonan
18. sesuai selera ketimun
19. bisa tambahkan mie kuning (saya tidak pakai)
20. cabe rawit sesuai selera jika ingin pedes (saya pisahin cabainya biar anak bisa makan)

Langkah

1. Buat biangnya dulu : air direbus sampai mendidih masukkan teri yg sudah di tumbuk halus,lalu terigu sambil di aduk cepat agar rata,matikan kompor.tunggu sampai adonan hangat lalu masukkan telur yg telah di kocok,aduk rata bisa gunakan sendok kayu atau tangan agar hasil maksimal,pelan2 tepung sagu di masukkan sampai adonan menjadi kalis.setelah kalis adonan di ambil sesuai ukuran yg kita inginkan, sambil memasukkan potongan telur rebus dan kemudian di tutup jangan sampai berlubang agar jadi.bentuk sesuai selera.

2. Setelah adonan habis dibagi dan diisi panaskan air buat rebusan adonan,setelah air mendidih masukkan adonan,dan angkat adonan jika sudah mengapung itu artinya adonan sudah matang.lalu tiriskan.

3. Adonan yg sudah matang di rebus di goreng dgn menggunakan minyak goreng hingga berwarna kecoklatan.

4. Buat cuko : bawang putih tumbuk halus masukkan ke air yg mendidih (air cuko),masukkan asam , gula merah dan garam.koreksi rasa bila dirasa cukup tunggu sampai kuah sedikit mengental lalu angkat.sajikan bersama irisan timun segar.

Itulah tadi Resep Mpek-mpek ikan teri lezat, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Mpek-mpek ikan teri lezat diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mpek-mpek ikan teri lezat Karya donna ressa diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mpek-mpek ikan teri lezat Karya donna ressa dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/02/resep-mpek-mpek-ikan-teri-lezat-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.