Resep Dendeng kariang /dendeng kering balado simpel Oleh Desi susanti akmal

Resep Dendeng kariang /dendeng kering balado simpel oleh Desi susanti akmal

Berikut ini adalah cara memasak Dendeng kariang /dendeng kering balado simpel. Resep Dendeng kariang /dendeng kering balado simpel yang dibuat oleh Desi susanti akmal bisa menjadi .

Resep Dendeng kariang /dendeng kering balado simpel

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr daging sapi (asli 300gr daging has)
2. 5 lembar daun salam
3. 1 sereh, geprek
4. Air secukupnya untuk merebus daging
5. Marinasi daging:
6. 1 sdm ketumbar halus
7. 1 sdt munjung garam halus
8. Seujung sendok merica
9. Bahan balado:
10. Segenggam bawang merah
11. 2 genggam cabe merah
12. Secukupnya garam (sekitar 1,5 sdt munjung)
13. 5 lembar daun jeruk, sobek2
14. 1 sdm air asam jawa (resep mba nisyah 1sdm air jeruk nipis)
15. Secukupnya minyak goreng

Langkah

1. Cuci & rebus sebentar saja daging yg masih dalam bentuk gumpalan bersama air,daun salam & sereh, hanya sampai daging berubah warna, angkat & dinginkan sebentar

2. Potong tipis daging tidak mengikuti serat daging (berlawanan arah serat), umpamanya klo arah seratnya dari utara ke selatan maka qt motongnya dari timur ke barat, hhe, lalu geprek sedikit dg cobek, setelah itu beri ketumbar, garam & merica sampai rata, diamkan sampai bumbu meresap

3. Siapkan minyak baru & panaskan dg api sedang, goreng dendeng sampai kecoklatan (awas jgn sampai gosong yaaa..sy wktu gorengan pertama alhmdlh gosooong...gosong karena sy nungguin sampai benar2 krispi di wajan, rupanya cukup sampai berwarna coklat tua saja langsung diangkat, nanti juga krispi sendiri klo dah dingin) pokoknya hati2 ya moms menggorengnya, jangan ditinggal

4. Siapkan semua bumbu balado, uleg kasar. Goreng bumbu balado dg minyak bekas menggoreng dendeng sampai layu & bau menyengat cabe hilang atau minyak mulai terpisah (jgn lupa masukin daun jeruk, garam & asam jawa yg telah dilarutkan dg satu sendok air ya)

5. Matikan api dan tunggu sampai baladonya benar2 dingin baru kemudian campurkan dg dendeng, supaya krispinya awet.

Demikianlah Resep Dendeng kariang /dendeng kering balado simpel, Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Dendeng kariang /dendeng kering balado simpel diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Dendeng kariang /dendeng kering balado simpel Oleh Desi susanti akmal diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Dendeng kariang /dendeng kering balado simpel Oleh Desi susanti akmal dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/02/resep-dendeng-kariang-dendeng-kering.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.