Resep Tongseng Kambing #KitaBerbagi - yun yunique

Resep Tongseng Kambing #KitaBerbagi oleh yun yunique

Berikut ini cara memasak Tongseng Kambing #KitaBerbagi. Resep Tongseng Kambing #KitaBerbagi yang dishare oleh yun yunique bisa menjadi 4 orang.

Resep Tongseng Kambing #KitaBerbagi

Porsi: 4 orang

Bahan-bahan

1. Bahan :
2. 400 gram daging kambing
3. 2 bh tomat hijau iris kasar
4. 1 bh tomat merah iris kasar
5. 1/4 bh kol/kobis yg kecil iris kotak kasar
6. 6 bh cabe rawit merah / sesuai selera iris kotak jd 4 bagian
7. 2 cm lengkuas di geprek
8. 1 batang sereh kupas ambil putihnya di geprek
9. 4 sendok mkn kecap bango
10. 4 siung bawang merah iris tipis
11. secukupnya gula n masako
12. 2 lembar daun salam
13. bumbu halus:
14. 3 siung bawang putih
15. 4 siung bawang merah
16. 3 butir kemiri di sangrai
17. 3 cm kunyit di bakar
18. 2 cm jahe
19. 5 butir merica
20. 1/2 sdt ketumbar
21. 1 sdt garam

Langkah

1. Bersihkan daging kambing lalu potong kotak/kecil, sisihkan.

2. Siapkan cobek lalu Ulek semua bumbu halus smp halus.

3. Panaskan wajan penggorengan, masukkan margarin kurleb 2 sdm/secukupnya.

4. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan sereh n lengkuas yg d geprek dan daun salam lalu tuang air kurleb 800 ml tunggu sampai mendidih.

5. Setelah air mendidih masukkan daging kambing lalu tutup agar daging cpt empuk sambil sesekali di aduk.

6. Setelah cukup empuk angkat daging dan tiriskan.

7. Air bumbu yg tadi digunakan untuk menggodok daging jgn di buang, tp tambahkan 80 ml santan kental/ 1 bks santan kara instan tunggu smp mendidih lalu matikan. Dan sisihkan.

8. Panaskan teflon / wajan beri 2 sdm margarin lalu tumis bawang merah yg di iris tipis smp harum masukkan kol/kobis smp setengah layu, lalu masukkan daging kambing yg sudah di godok tumis sebentar tambahkan kecap bango aduk2 lalu tambahkan kuah bumbu santan tadi. Aduk dan biarkan meresap masukkan potongan tomat dan cabe rawit merah aduk2 tambahkan sdkt gula dan masako. Incip setelah rs pas angkat dan sajikan.

Demikianlah Resep Tongseng Kambing #KitaBerbagi, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Tongseng Kambing #KitaBerbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongseng Kambing #KitaBerbagi - yun yunique diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Tongseng Kambing #KitaBerbagi - yun yunique dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2016/01/resep-tongseng-kambing-kitaberbagi-yun.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.