Resep Soto ceker khas mama endah Kiriman dari Erna AgSa Firsyah (U3K)

Resep Soto ceker khas mama endah oleh Erna AgSa Firsyah (U3K)

Berikut ini adalah cara membuat Soto ceker khas mama endah. Resep Soto ceker khas mama endah yang ditulis Erna AgSa Firsyah (U3K) bisa disajikan .

Resep Soto ceker khas mama endah

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr ceker ayam
2. 500 gr tulang ayam
3. 1 ekor ayam potong 8
4. 4 buah kentang, rebus
5. mie telor, rebus dan tiriskan
6. bihun jagung, rendam air panas, tiriskan
7. telor rebus
8. bawang goreng
9. emping dan daun bawang potong halus
10. Bumbu halus:
11. 10 butir bawang merah
12. 5 butir bawang putih
13. 4 sdm ketumbar
14. 7 butir kemiri
15. 2 ruas jahe
16. 1 buah lengkuas memarkan
17. 2 batang serai memarkan
18. 3 lembar daun salam
19. secukupnya garam
20. secukupnya gula
21. secukupnya lada
22. tomat
23. sambal soto:
24. 10 buah cabai rawit setan
25. 10 buah cabai merah
26. rebus hingga matang lalu haluskan

Langkah

1. Bersihkan ceker, tulang ayam hingga bersih, rebus sebentar hingga air mendidih lalu buang airnya.

2. Rebus kembali ceker, tulang dan ayam utuh kalau aku pakai presto selama 5 menit biar cepat aja. Angkat ayam utuh,tiriskan dan goreng lalu suir suir.

3. Tumis bumbu halus hingga matang, lalu tuang kedalam air rebusan ceker dan tulang tambah air masak hingga mendidih tambahkan garam, gula, lada kalau aku ga pake vitsin. Aduk hingga rata dan cicipi rasanya dah pas lom.

4. Penyajian: taruh mie,bihun, ayam suir, kentang, daun bawang, telor, tomat, siram kuah soto bersama ceker dan tulang ayam lalu taburi bawang goreng, emping, sambal dan saos serta limau.

Itulah Resep Soto ceker khas mama endah, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Soto ceker khas mama endah diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ceker khas mama endah Kiriman dari Erna AgSa Firsyah (U3K) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto ceker khas mama endah Kiriman dari Erna AgSa Firsyah (U3K) dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/12/resep-soto-ceker-khas-mama-endah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.