Home » Uncategories » Resep 02. Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Kemangi + Sambal Teri Karya Diary Lyd's Kitchen

Resep 02. Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Kemangi + Sambal Teri Karya Diary Lyd's Kitchen

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep 02. Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Kemangi + Sambal Teri Karya Diary Lyd's Kitchen

    • Resep 02. Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Kemangi + Sambal Teri oleh Diary Lyd's Kitchen

    Inilah resep memasak 02. Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Kemangi + Sambal Teri. Resep 02. Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Kemangi + Sambal Teri yang dishare oleh Diary Lyd's Kitchen bisa jadi 6 porsi.



    resep lengkap untuk 02. Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Kemangi + Sambal Teri


    Resep 02. Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Kemangi + Sambal Teri


    Porsi: 6 porsi

    Bahan-bahan

    1. 2-3 buah dada ayam
    2. 2.5 cup beras (me : beras pandan wangi, biar makin sedep)
    3. 2 ikat kemangi
    4. Lembaran daun pisang untuk membungkus
    5. Bumbu ayam suwir :
    6. 7 buah cabai merah besar (untuk bumbu ayam suwir)
    7. 10 buah cabai rawit (untuk bumbu ayam suwir)
    8. 5 siung bawang merah
    9. 3 siung bawang putih
    10. 3 kemiri
    11. Jahe
    12. Bumbu Sambal Teri :
    13. 5 buah cabai merah besar (untuk sambal teri)
    14. 10 buah cabai rawit (untuk sambal teri)
    15. 5 siung bawang merah
    16. 3 siung bawang putih
    17. Terasi
    18. Gula merah
    19. Secukupnya Teri (me : 3 SDM Teri)
    20. Lembaran daun pisang untuk membungkus

    Langkah

    1. Masak beras menjadi nasi seperti biasanya. Usahakan jangan sampai terlalu lembek nasinya

    2. Rebus ayam bersama garam & jahe yang di geprek. Lalu goreng sebentar, dan suwir2 ayam.

    3. Cara membuat suwir ayam : Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri. Siapkan minyak, goreng bumbu2, dan beri garam, gula, royco. Bila bumbu sudah mulai berbau wangi, masukkan suwiran ayam. Aduk2. Tunggu sampai tanak. Sambil koreksi rasa. Jika sudah, simpan di piring saji. Next step bikin sambal teri.

    4. Cara membuat sambal teri : goreng teri (me: teri digoreng smp cenderung kering), tiriskan. Sebelumnya bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, terasi, digoreng sampai agak layu. Lalu bumbu2 tersebut di uleg (me : wajib diuleg, biar lebih sedep) dangan ditambahkan secukupnya gula merah, garam, gula putih.. Bila sudah dirasa cukup halus, goreng sambel tersebut kurang lebih 2 menit lalu masukkan teri goreng tadi, aduk2 kurleb 3 menitan, koreksi rasa, angkat.

    5. Siapkan daun pisang. Taruh nasi (klo bisa nasi yg sudah didinginkan terlebih dahulu). Beri beberapa daun kemangi segar + ayam suwir / sambal teri (me : isinya ayam + teri dicampur jadi satu), gulung hingga berbentuk bulatan, lalu satukan dengan lidi (seperti membuat lontong).

    6. Bakar bungkusan nasi tersebut diatas teflon dgn api sedang. Tunggu & dibalik2 hingga daun pisang layu.

    7. Bila daun pisang sudah layu & berbau wangi. Angkat. Segera sajikan

    8. Selamat mencoba




    Itulah tadi Resep 02. Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Kemangi + Sambal Teri, Semoga anda menyukainya.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep 02. Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Kemangi + Sambal Teri diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep 02. Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Kemangi + Sambal Teri Karya Diary Lyd's Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep 02. Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Kemangi + Sambal Teri Karya Diary Lyd's Kitchen dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/12/resep-02-nasi-bakar-isi-ayam-suwir.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.